Trả lời câu hỏi thảo luận 1 - Mục 1 trang 142

1. Nội dung câu hỏi:

Liệt kê các cơ quan trong hệ tiêu hóa bằng cách hoàn thành bảng theo mẫu sau:

2. Phương pháp giải:

Quan sát hình ảnh và liệt kê vào bảng. 

3. Lời giải chi tiết:

1. Nội dung câu hỏi:

Trình bày sự phối hợp hoạt động của các cơ quan trong hệ tiêu hóa để thực hiện quá trình tiêu hóa thức ăn.

2. Phương pháp giải:

Vận dụng kiến thức đã học trong bài suy nghĩ và trả lời câu hỏi.

3. Lời giải chi tiết:

Sự phối hợp hoạt động của các cơ quan trong hệ tiêu hóa để thực hiện quá trình tiêu hóa thức ăn: 
- Thức ăn khi vào khoang miệng được tiêu hóa cơ học nhờ hoạt động nhai, nghiền của răng và hoạt động đảo trộn ở lưỡi. Tiêu hóa hóa học nhờ enzyme amylase của tuyến nước bọt giúp biến đổi một phần tinh bột chín trong thức ăn thành đường maltose.
- Hầu tham gia vào cử động nuốt và chuyển thức ăn xuống thực quản, thực quản đưa thức ăn từ hầu xuống dạ dày.
- Dạ dày co bóp giúp nghiền nát và trộn lẫn thức ăn với dịch vị. Enzyme pepsin giúp biến đổi một phần protein trong thức ăn. 
- Thức ăn từ dạ dày được chuyển xuống đoạn đầu của ruột non (tá tràng), tại đây có dịch tụy và dịch mật đổ vào. Niêm mạc ruột non chứa tuyến ruột tiết ra dịch ruột. Ba loại dịch trên chứa các enzyme tiêu hóa giúp biến đổi chất dinh dưỡng trong thức ăn thành những chất đơn giản mà cơ thể hấp thụ được.
- Phần lớn các chất dinh dưỡng được hấp thụ qua thành ruột non, thức ăn chuyển xuống ruột già sẽ hấp thụ nước và một số muối khoáng; cô đặc chất bã, tạo phân và thải ra ngoài.