Trả lời câu hỏi thảo luận 8 - Mục 4 trang 120

1. Nội dung câu hỏi
Vì sao trong phản ứng tráng bạc, người ta chỉ làm nóng mà không đun sôi hỗn hợp phản ứng?

2. Phương pháp giải
Dựa vào kiến thức về tính chất hóa học của aldehyde.

3. Lời giải chi tiết
Nhiệt độ cao sẽ làm tăng tốc độ phản ứng quá nhanh, không kiểm soát được, quá trình tráng bạc diễn ra không đồng đều, khó tạo được lớp tráng mỏng và đồng nhất. Nhiệt độ cao làm phân hủy phức chất bạc $\left(Ag{\left(N{H}_3\right)}_2\right)OH$tạo ra trong quá trình phản ứng, ảnh hưởng đến hiệu suất kết tủa bạc.