Trả lời câu hỏi thí nghiệm 1 - Mục III trang 111

1. Nội dung câu hỏi
Thí nghiệm 1 : Đốt cháy ethyl alcohol

Chuẩn bị: Cồn 96°, đĩa sứ hoặc bát sứ.

Tiến hành: Nhỏ khoảng 1 – 2 mL cồn vào đĩa sứ hoặc bát sứ. Dùng que đóm châm lửa rồi tiến hành đốt cồn trong đĩa.

Yêu cầu: Quan sát, viết phương trình hoá học và giải thích hiện tượng xảy ra.

Chú ý an toàn: Do ethanol có thể cháy lan rộng nên không được lấy quá nhiều cồn, không được đốt cồn bằng diêm hoặc bật lửa.

2. Phương pháp giải
Dựa vào kiến thức về tính chất hóa học alcohol.

3. Lời giải chi tiết
Hiện tượng: Ethanol cháy mạnh trong không khí, phản ứng toả nhiều nhiệt.

Phương trình hoá học:

${\mathrm{C}}_2{\mathrm{H}}_5\mathrm{OH}\left(l\right)+3{\mathrm{O}}_2\left(g\right)\stackrel{t^o}{\to }2{\mathrm{CO}}_2\left(g\right)+3{\mathrm{H}}_2\mathrm{O}\left(g\right)$.