Trả lời câu hỏi thí nghiệm 3 - Mục III trang 136

1. Nội dung câu hỏi
Thí nghiệm 3 : Phản ứng của acetic acid với sodium carbonate

Chuẩn bị: Dung dịch ${\mathrm{CH}}_3\mathrm{COOH} 1\mathrm{M}$, dung dịch $N{a}_{2}C{O}_3 1M$; ống nghiệm, diêm.

Tiến hành: Cho 1 – 2 mL dung dịch sodium carbonate 1 M vào ống nghiệm. Nhỏ tiếp vào ống nghiệm 1 – 2 mL dung dịch acetic acid 1 M. Đưa que diêm đang cháy vào miệng ống nghiệm.

Yêu cầu: Quan sát, mô tả hiện tượng xảy ra và giải thích.

2. Phương pháp giải
Dựa vào kiến thức về tính chất hóa học của acetic acid.

3. Lời giải chi tiết
Hiện tượng: Có khí không màu thoát ra; đưa que diêm đang cháy vào miệng ống nghiệm thấy que diêm tắt.

Giải thích bằng phương trình hoá học:

$2{\mathrm{CH}}_3\mathrm{COOH} + {\mathrm{Na}}_2{\mathrm{CO}}_3 \to 2{\mathrm{CH}}_3\mathrm{COONa} + {\mathrm{CO}}_2 + {\mathrm{H}}_2\mathrm{O}$.

Khí $C{O}_2$ không duy trì sự cháy nên làm tắt que diêm đang cháy.