Trả lời câu hỏi thí nghiệm - Mục II trang 36

1. Nội dung câu hỏi
Nhận biết ion ammonium trong phân đạm

Chuẩn bị: phân bón potassium nitrate và phân bón ammonium chloride dạng rắn, dung dịch NaOH 20%, giấy pH; bình xịt tia nước cất, 2 ống nghiệm, kẹp gỗ, đèn cồn.

Tiến hành:

– Cho khoảng 1 g phân bón potassium nitrate vào ống nghiệm (1) và khoảng 1 g phân bón ammonium chloride vào ống nghiệm (2).

– Thêm vào mỗi ống nghiệm khoảng 3 mL nước cất, lắc đều cho tan hết.

– Nhỏ 1 mL dung dịch NaOH 20% vào mỗi ống nghiệm, đun nóng nhẹ trên đèn cồn.

– Đưa hai mẩu giấy pH đã tẩm ướt vào miệng mỗi ống nghiệm.

Quan sát hiện tượng và trả lời câu hỏi:

Dựa vào dấu hiệu nào để nhận biết ion ammonium? Giải thích bằng phương trình hoá học.

2. Phương pháp giải
Dựa vào tính chất hóa học của muối ammonium.

3. Lời giải chi tiết
- Hiện tượng:

+ Hai mẫu phân bón đều dễ tan trong nước.

+ Đun nhẹ hai ống nghiệm đều thấy thoát ra khí không màu, có mùi khai và xốc.

+ So sánh màu ở mẩu giấy pH với thang pH thấy tạo thành môi trường base.

- Dấu hiệu để nhận biết ion ammonium: 

Khi đun nóng hỗn hợp muối ammonium với dung dịch kiềm sinh ra khí ammonia có mùi khai.

Phương trình hoá học:

${\mathrm{NH}}_4{\mathrm{NO}}_3+\mathrm{NaOH}\stackrel{\mathrm{t}°}{⟶}{\mathrm{NaNO}}_3+{\mathrm{NH}}_3+{\mathrm{H}}_2\mathrm{O}$

${\mathrm{NH}}_4\mathrm{Cl}+\mathrm{NaOH}\stackrel{t°}{⟶}\mathrm{NaCl}+{\mathrm{NH}}_3+{\mathrm{H}}_2\mathrm{O}$