Hãy xây dựng khẩu phần ăn của 1 bạn học sinh lớp 8 gồm 400g gạo tẻ, 200g thịt gà ta, 300g rau dền đỏ, 200g xoài chín, 70g bơ Làm giống bảng 32.2

1. Các yếu tố ảnh hưởng đến cơ thể người trong việc cung cấp dinh dưỡng bao gồm: - Lượng calo: Cơ thể cần lượng calo phù hợp để duy trì hoạt động hàng ngày. - Carbohydrate: Cung cấp năng lượng cho cơ thể, chủ yếu từ các nguồn tinh bột và đường. - Protein: Cần thiết cho sự phát triển và sửa chữa cơ bắp, mô tế bào và hệ thống miễn dịch. - Chất béo: Cung cấp năng lượng dự trữ, giúp hấp thụ các vitamin tan trong chất béo. - Vitamin và khoáng chất: Đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa và chức năng của cơ thể. Ví dụ: Nếu một người không cung cấp đủ protein trong khẩu phần ăn hàng ngày, cơ thể sẽ không đủ nguyên liệu để xây dựng và sửa chữa cơ bắp, dẫn đến suy nhược cơ bắp và giảm khả năng miễn dịch. 2. Để xây dựng khẩu phần ăn cho bản thân, bạn có thể thực hiện các bước sau: - Bước 1: Xác định nhu cầu dinh dưỡng của bản thân dựa trên tuổi, giới tính, hoạt động hàng ngày và mục tiêu sức khỏe. - Bước 2: Chia tỷ lệ calo từ các nhóm thực phẩm cơ bản như carbohydrate, protein và chất béo. Ví dụ: 50-60% calo từ carbohydrate, 10-20% calo từ protein và 20-30% calo từ chất béo. - Bước 3: Lựa chọn các nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng từ các nhóm thực phẩm khác nhau như gạo, thịt, rau, trái cây và chất béo. Đảm bảo cung cấp đủ vitamin và khoáng chất. - Bước 4: Đảm bảo cung cấp đủ lượng nước hàng ngày để duy trì sự cân bằng nước trong cơ thể. Lưu ý: Việc xây dựng khẩu phần ăn cần được tham khảo từ các chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng cho cơ thể.