Câu 38. Xà phòng hóa hoàn toàn a mol tripanmitin (C15H31COO)3C3H5 bằng KOH dư, đun nóng thu được 46 gam glixerol. Giá trị của a là A. 0,5.​B. 1,0.​C. 1,5.​D. 2,0. Câu 39. (C.14): Thủy phân hoàn toàn 89...

Câu 38: Phương trình phản ứng: (C15H31COO)3C3H5 + 3KOH -> 3C15H31COOK + C3H8O3 Ta có nC3H8O3 = mC3H8O3/MC3H8O3 = 46/92 = 0,5 mol Vì mỗi mol tripanmitin tạo ra 1 mol glixerol nên a = n(C15H31COO)3C3H5 = nC3H8O3 = 0,5 mol Vậy đáp án là A. 0,5. Câu 39: Phương trình phản ứng: (C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH -> 3C17H35COONa + C3H8O3 Ta có n(C17H35COO)3C3H5 = m(C17H35COO)3C3H5/M(C17H35COO)3C3H5 = 89/891 = 0,1 mol Vì mỗi mol tristearin tạo ra 3 mol muối nên nC17H35COONa = 3*n(C17H35COO)3C3H5 = 0,3 mol Vậy mC17H35COONa = nC17H35COONa*MC17H35COONa = 0,3*278 = 83,4 gam Vậy đáp án gần nhất là B. 85,3. Câu 40: Phương trình phản ứng: (C17H33COO)3C3H5 + 3H2 -> 3C17H35COOH + C3H8O3 Ta có n(C17H33COO)3C3H5 = m(C17H33COO)3C3H5/M(C17H33COO)3C3H5 = 17,68/885 = 0,02 mol Vì mỗi mol triolein cần 3 mol H2 nên nH2 = 3*n(C17H33COO)3C3H5 = 0,06 mol Vậy V = nH2*22,4 = 0,06*22,4 = 1,344 lít Vậy đáp án là C. 1,344. Câu 41: Phương trình phản ứng: (C17H33COO)3C3H5 + 3NaOH -> 3C17H33COONa + C3H8O3 Ta có nNaOH = 0,06 mol Vì mỗi mol chất béo cần 3 mol NaOH nên n(C17H33COO)3C3H5 = nNaOH/3 = 0,02 mol Vì mỗi mol chất béo tạo ra 3 mol muối nên nC17H33COONa = 3*n(C17H33COO)3C3H5 = 0,06 mol Vậy mC17H33COONa = nC17H33COONa*MC17H33COONa = 0,06*278 = 16,68 gam Vậy đáp án gần nhất là B. 18,36. Câu 42: Phương trình phản ứng: (C17H33COO)3C3H5 + 3Br2 -> 3C17H33COOBr + C3H8O3 Ta có nBr2 = 0,6 mol Vì mỗi mol triolein cần 3 mol Br2 nên a = n(C17H33COO)3C3H5 = nBr2/3 = 0,2 mol Vậy đáp án là D. 0,20. Câu 43: Phương trình phản ứng: (C17H33COO)3C3H5 + 3NaOH -> 3C17H33COONa + C3H8O3 Ta có mC3H8O3 = 9,2 gam, mC17H33COONa = 91,8 gam Vậy m = mC3H8O3 + mC17H33COONa = 9,2 + 91,8 = 101 gam Vậy đáp án là B. 101.