Phân tích được các bước thực hiện việc nhận biết, tách chiết các sắc tố (chlorophyll a, b; carotene và xanthophyll) trong lá cây

Các bước thực hiện việc nhận biết và tách chiết các sắc tố (chlorophyll a, b; carotene và xanthophyll) trong lá cây như sau:

1. Chuẩn bị mẫu lá cây: Lấy một ít lá cây tươi non và cắt thành những miếng nhỏ.

2. Tách chiết sắc tố: Sử dụng dung môi phù hợp như axit axetic, nước etanol hoặc nước cồn để tách chiết sắc tố từ lá cây. Dung môi này sẽ giúp tan chảy các sắc tố trong lá cây và thu được dung dịch chứa sắc tố.

3. Phân tách sắc tố: Sử dụng phương pháp sắc ký để phân tách các sắc tố trong dung dịch đã tách chiết. Phương pháp sắc ký có thể là sắc ký giấy hoặc sắc ký lỏng. Qua quá trình sắc ký, các sắc tố sẽ di chuyển với tốc độ khác nhau trên một môi trường sắc ký và được phân tách ra thành các dải màu khác nhau.

4. Nhận biết sắc tố: Sau khi phân tách, sắc tố có thể được nhận biết bằng cách so sánh vị trí và màu sắc của các dải màu với các chuẩn sắc tố đã biết trước đó. Chlorophyll a, chlorophyll b, carotene và xanthophyll có các dải màu khác nhau và có thể được nhận biết dựa trên đặc điểm này.

 Diệp lục là nguyên nhân làm cho lá cây có màu lục. Carotenoid là nguyên nhân làm củ, quả có màu đỏ/ cam. Các sắc tố hòa tan tốt trong dung môi hữu cơ (cồn) và hòa tan kém hơn trong nước. Mẫu thực vật có màu gì thì sắc tố chiết ra từ mẫu thực vật đó có màu tương đương.