MÓN LẠ MIỀN NAM

- VŨ BẰNG

? Có người đọc cuốn “miếng ngon Hà Nội của tôi xong, thúc giục: - Miền Nam nước Việt có nhiều thức Ngôm lành làng không sưu tầm lại mà viết thành một cuốn nữa coi

choi Tôi bỏ nhà đi lang bat 1 từ lúc mười bảy tuốt. Đến Sài Gòn dạo đó, tôi đã ăn nem Thủ Đức, thường thức phá lầu Lồ Ô ôn tập mô nhiên đương ở Sa Đéc, nêm suông ở Cây mai, thịt bò bày môn Bà Hom, mì Cột đèn Năm ngon. Rồi đến kỳ này, lại trở về quê ngoại mên thương tới đã thưởng thức nhiều món hơn, nhưng thú thực tôi không thấy các món đó có nói lên được cái gì mới mẻ, là lông cho làm. Có lẽ tỏ cả Chìa Vôi ngon thực, nhưng lòng căn gái về có lý nên cả rò đầm Sét và cái gì mới mẻ, là lương cho lắm. Có lẽ tớ có chia với hay tạo lại Câu đăng, mà miếng thịt gà muốn chế hỏa cách gì đi nữa cũng vẫn cứ nhạt phèo?

Mãi đến gần đây, tôi mới nhận ra rằng hương vị của những miếng ngon không hoàn toàn do nơi khẩu cải Tự nhiên, không vì lý do gì hết, vào một buổi chiều xuống máu kia, mình nhìn thấy miếng thịt gà đậm đà hơn, trải xe-xu thoang thoảng ngọt và con cả Chìa vôi ân béo mà thơm.

Ở tại sao lại thế! Thì ra ngon hay không là tự ở lòng mình. Chưa chắc miếng ngon miền Nam bây giờ khác trước. Nhưng người xa nhà cảm thấy ngon lành khác trước, có lẽ vì bây giờ y nhân thức được lòng thương yêu của những người ở chung quanh rõ rệt, đậm đà hơn trước [...]

Thương biết bao là thương, mến chừng nào là mến! Nhưng mến thương sao cho bằng thương mến người vợ miền Nam xót xa người chồng Bắc xa nhà, nay làm món ăn này, mai làm món ăn khác, mong sao cho chồng khuấy khỏa được nỗi buồn thiên lý tương tư. Dùng thịt nhiều xót ruột em nấu canh chua cá lóc anh món lạ miền Nam xơi, chạo tôm quận vào mía lau ăn ngọt và bùi, nếu anh mệt thì dùng bát cháo chìa vôi nhé!

Bánh bèo bì ở Bún nổi tiếng là ngon, tô mì Bà Điểm, hủ tíu chợ giữa Mỹ Tho, bánh in Cao lãnh: Nem Tân Hương ăn mịn xớt mà giòn, tôm nướng Tân Thuận Đông vừa thơm vừa ngọt. Gà những hèm ngon nhất là Bình Hòa, con “móng tay" Long Hải: bưởi Tân Triều: măng Lái Thiêu, cam Cái Bè: dừa xiêm Mỹ, dưa hấu Cầu Ngang, con cả nhâm rào thịt ngon lừ, ăn mát ruột mà lành, trứng chích, trừng diệt vừa bùi vừa béo, có cô gái theo chồng ra tỉnh mà vẫn còn nhớ mãi nem nướng Đức Hòa, cả cháy Cái Vồn. Măng le Bà Rịa ngon hơi là ngon!

Chồng mà không chịu ăn thì vợ đủ ngay mặt ra, khóc đòi về với bà giả. Tôi yêu người vợ miền Nam thực thà như đếm, yêu ai thì yêu lộ liễu, thích cải gì thì muốn cho ai cũng biết rằng mình thích mới nghe! Đẹp thì muốn đẹp cho sắc sảo, áo quần phải làm sao cho nổi bật lên hơn cả quần áo của chúng chị em: mà ngày lễ và chủ nhật phải nèo chồng đi chơi cho kì được để cho người ta thấy hạnh phúc lứa đôi của mình. Miếng ngọn của miền Nam cũng thành thật như người đàn bà vậy. Ăn một miếng, ngon ngay, nhưng ngọn

không phải do vị của chính thức ăn, mà là tại xã và ớt làm nổi vị lên, điểm cho khẩu cải một tơ duyên ấm áp. Ản như thế cũng có một cái thú riêng, nhưng làm cho người ta yêu hơn các món ăn của miền Nam, chưa chắc đã là vì các món ăn đó có nhiều ớt và nhiều sả, mà cũng không phải vì món ăn của miền Nam nịnh khẩu cái ta ngay, để rồi chỉ lưu lại một dư vị rất mong manh trong cuống họng [...]

Lựa chọn đáp án đúng:

Câu 1. Xác định đề tài chính của đoạn trích.

A. Văn hóa ẩm thực

B. Món ngon của quê hương

Câu 2. Xác định chủ đề chính của đoạn trích.

(Trích "Thương nhớ mười hai" - Vũ Bằng)

C. Ẩm thực Nam Bộ

D. Tình cảm vợ chồng
A. Tình cảm vợ chồng

B. Ẩm thực Nam Bộ

C. Văn hóa ẩm thực

D. Món lạ miền Nam

Câu 3. Yếu tố tự sự thể hiện trong đoạn trích trên là: A. Kí ức về những chuyến đi

B. Tái hiện lịch sử các môn lạ ở Miền Nam

C. Kí ức về việc thưởng thức các món ngon, lạ Miền Nam

D. Câu chuyện vợ chồng

Câu 4. Cấu trúc của đoạn trích được triển khai theo:

B. nhận thức của tác giả về "Món lạ miền Nam" . quan điểm cá nhân của tác giả về “Món lạ miền Nam"

A. tỉnh yêu của tác giả về “Món lạ miền Nam"

C. cảm hứng, tư tưởng chủ đề “Mòn lạ miền Nam D

Câu 5. Vì sao tác giả cho rằng món ăn "ngọn hay không là tự ở lòng mình"?

A. Vì mỗi món ăn gắn liền với đặc trưng vùng, miền

B. Vì gắn liền với tình cảm của người thưởng thức, gợi nhắc kỉ niệm yêu thương

C. Vì mỗi món ăn gắn liền với kỉ niệm, kí ức gia đình, quê hương xứ sở

D. Vì mỗi món ăn là tấm lòng của người xa xứ dành cho quê hương

Câu 6. Nét đẹp trong văn hóa ẩm thực của người Nam Bộ được

thể hiện trong đoạn trích là: C. hấp dẫn, tỉnh tế, sang trọng

A. thu hút, giàu tính thẩm mĩ

D. giản dị, mộc mạc, đậm đà, độc đáo

B. cầu kì, thanh lịch, giàu tính thẩm mì

Câu 7. Mục đích của tác giả khi viết bài tùy bút là:

A. biết ơn người dân và ca ngợi nét độc đáo trong ẩm thực Nam Bộ

B. ca ngợi nét độc đáo trong ẩm thực Nam Bộ

C. bộc lộ tình yêu quê hương đất nước qua hương vị món ăn

D. khám phá nét độc đáo trong hương vị món ăn Miền Nam Câu 8. Cái Tôi của người viết được thể hiện như thế nào qua đoạn trích?

A. Hồi tưởng lại vùng đất đã đi qua bằng sự yêu thương, tôn trọng, tự hào

B. Say mê ca ngợi vẻ đẹp thiên nhiên, đất trời phương Nam

C. Ca ngợi những món ăn mang hương vị lạ lẫm, độc đáo trong ẩm thực Miền Nam

. Tài hoa, mê đắm trước những món ngon, lạ ở miền Nam D

Câu 9. Thông điệp được gửi gắm qua đoạn trích trên là gì?

Câu 10. Người đọc nhận được bài học cuộc sống gì qua những chiêm nghiệm của tác giả: “Mãi đến gần đây, tôi mới nhận ra rằng hương vị của những miếng ngon không hoàn toàn do nơi khẩu cái.... Thì ra ngon hay không là tự ở lòng mình".

Question

MÓN LẠ MIỀN NAM

- VŨ BẰNG

? Có người đọc cuốn “miếng ngon Hà Nội của tôi xong, thúc giục: - Miền Nam nước Việt có nhiều thức Ngôm lành làng không sưu tầm lại mà viết thành một cuốn nữa coi

choi Tôi bỏ nhà đi lang bat 1 từ lúc mười bảy tuốt. Đến Sài Gòn dạo đó, tôi đã ăn nem Thủ Đức, thường thức phá lầu Lồ Ô ôn tập mô nhiên đương ở Sa Đéc, nêm suông ở Cây mai, thịt bò bày môn Bà Hom, mì Cột đèn Năm ngon. Rồi đến kỳ này, lại trở về quê ngoại mên thương tới đã thưởng thức nhiều món hơn, nhưng thú thực tôi không thấy các món đó có nói lên được cái gì mới mẻ, là lông cho làm. Có lẽ tỏ cả Chìa Vôi ngon thực, nhưng lòng căn gái về có lý nên cả rò đầm Sét và cái gì mới mẻ, là lương cho lắm. Có lẽ tớ có chia với hay tạo lại Câu đăng, mà miếng thịt gà muốn chế hỏa cách gì đi nữa cũng vẫn cứ nhạt phèo?

Mãi đến gần đây, tôi mới nhận ra rằng hương vị của những miếng ngon không hoàn toàn do nơi khẩu cải Tự nhiên, không vì lý do gì hết, vào một buổi chiều xuống máu kia, mình nhìn thấy miếng thịt gà đậm đà hơn, trải xe-xu thoang thoảng ngọt và con cả Chìa vôi ân béo mà thơm.

Ở tại sao lại thế! Thì ra ngon hay không là tự ở lòng mình. Chưa chắc miếng ngon miền Nam bây giờ khác trước. Nhưng người xa nhà cảm thấy ngon lành khác trước, có lẽ vì bây giờ y nhân thức được lòng thương yêu của những người ở chung quanh rõ rệt, đậm đà hơn trước [...]

Thương biết bao là thương, mến chừng nào là mến! Nhưng mến thương sao cho bằng thương mến người vợ miền Nam xót xa người chồng Bắc xa nhà, nay làm món ăn này, mai làm món ăn khác, mong sao cho chồng khuấy khỏa được nỗi buồn thiên lý tương tư. Dùng thịt nhiều xót ruột em nấu canh chua cá lóc anh món lạ miền Nam xơi, chạo tôm quận vào mía lau ăn ngọt và bùi, nếu anh mệt thì dùng bát cháo chìa vôi nhé!

Bánh bèo bì ở Bún nổi tiếng là ngon, tô mì Bà Điểm, hủ tíu chợ giữa Mỹ Tho, bánh in Cao lãnh: Nem Tân Hương ăn mịn xớt mà giòn, tôm nướng Tân Thuận Đông vừa thơm vừa ngọt. Gà những hèm ngon nhất là Bình Hòa, con “móng tay" Long Hải: bưởi Tân Triều: măng Lái Thiêu, cam Cái Bè: dừa xiêm Mỹ, dưa hấu Cầu Ngang, con cả nhâm rào thịt ngon lừ, ăn mát ruột mà lành, trứng chích, trừng diệt vừa bùi vừa béo, có cô gái theo chồng ra tỉnh mà vẫn còn nhớ mãi nem nướng Đức Hòa, cả cháy Cái Vồn. Măng le Bà Rịa ngon hơi là ngon!

Chồng mà không chịu ăn thì vợ đủ ngay mặt ra, khóc đòi về với bà giả. Tôi yêu người vợ miền Nam thực thà như đếm, yêu ai thì yêu lộ liễu, thích cải gì thì muốn cho ai cũng biết rằng mình thích mới nghe! Đẹp thì muốn đẹp cho sắc sảo, áo quần phải làm sao cho nổi bật lên hơn cả quần áo của chúng chị em: mà ngày lễ và chủ nhật phải nèo chồng đi chơi cho kì được để cho người ta thấy hạnh phúc lứa đôi của mình. Miếng ngọn của miền Nam cũng thành thật như người đàn bà vậy. Ăn một miếng, ngon ngay, nhưng ngọn

không phải do vị của chính thức ăn, mà là tại xã và ớt làm nổi vị lên, điểm cho khẩu cải một tơ duyên ấm áp. Ản như thế cũng có một cái thú riêng, nhưng làm cho người ta yêu hơn các món ăn của miền Nam, chưa chắc đã là vì các món ăn đó có nhiều ớt và nhiều sả, mà cũng không phải vì món ăn của miền Nam nịnh khẩu cái ta ngay, để rồi chỉ lưu lại một dư vị rất mong manh trong cuống họng [...]

Lựa chọn đáp án đúng:

Câu 1. Xác định đề tài chính của đoạn trích.

A. Văn hóa ẩm thực

B. Món ngon của quê hương

Câu 2. Xác định chủ đề chính của đoạn trích.

(Trích "Thương nhớ mười hai" - Vũ Bằng)

C. Ẩm thực Nam Bộ

D. Tình cảm vợ chồng
A. Tình cảm vợ chồng

B. Ẩm thực Nam Bộ

C. Văn hóa ẩm thực

D. Món lạ miền Nam

Câu 3. Yếu tố tự sự thể hiện trong đoạn trích trên là: A. Kí ức về những chuyến đi

B. Tái hiện lịch sử các môn lạ ở Miền Nam

C. Kí ức về việc thưởng thức các món ngon, lạ Miền Nam

D. Câu chuyện vợ chồng

Câu 4. Cấu trúc của đoạn trích được triển khai theo:

B. nhận thức của tác giả về "Món lạ miền Nam" . quan điểm cá nhân của tác giả về “Món lạ miền Nam"

A. tỉnh yêu của tác giả về “Món lạ miền Nam"

C. cảm hứng, tư tưởng chủ đề “Mòn lạ miền Nam D

Câu 5. Vì sao tác giả cho rằng món ăn "ngọn hay không là tự ở lòng mình"?

A. Vì mỗi món ăn gắn liền với đặc trưng vùng, miền

B. Vì gắn liền với tình cảm của người thưởng thức, gợi nhắc kỉ niệm yêu thương

C. Vì mỗi món ăn gắn liền với kỉ niệm, kí ức gia đình, quê hương xứ sở

D. Vì mỗi món ăn là tấm lòng của người xa xứ dành cho quê hương

Câu 6. Nét đẹp trong văn hóa ẩm thực của người Nam Bộ được

thể hiện trong đoạn trích là: C. hấp dẫn, tỉnh tế, sang trọng

A. thu hút, giàu tính thẩm mĩ

D. giản dị, mộc mạc, đậm đà, độc đáo

B. cầu kì, thanh lịch, giàu tính thẩm mì

Câu 7. Mục đích của tác giả khi viết bài tùy bút là:

A. biết ơn người dân và ca ngợi nét độc đáo trong ẩm thực Nam Bộ

B. ca ngợi nét độc đáo trong ẩm thực Nam Bộ

C. bộc lộ tình yêu quê hương đất nước qua hương vị món ăn

D. khám phá nét độc đáo trong hương vị món ăn Miền Nam Câu 8. Cái Tôi của người viết được thể hiện như thế nào qua đoạn trích?

A. Hồi tưởng lại vùng đất đã đi qua bằng sự yêu thương, tôn trọng, tự hào

B. Say mê ca ngợi vẻ đẹp thiên nhiên, đất trời phương Nam

C. Ca ngợi những món ăn mang hương vị lạ lẫm, độc đáo trong ẩm thực Miền Nam

. Tài hoa, mê đắm trước những món ngon, lạ ở miền Nam D

Câu 9. Thông điệp được gửi gắm qua đoạn trích trên là gì?

Câu 10. Người đọc nhận được bài học cuộc sống gì qua những chiêm nghiệm của tác giả: “Mãi đến gần đây, tôi mới nhận ra rằng hương vị của những miếng ngon không hoàn toàn do nơi khẩu cái.... Thì ra ngon hay không là tự ở lòng mình".

nhinhnguyen1 · Accepted Answer

Câu 1. A. Văn hóa ẩm thực

Câu 3. C. Kí ức về việc thưởng thức các món ngon, lạ Miền Nam

Câu 4. C. Cảm hứng, tư tưởng chủ đề “Mòn lạ miền Nam"

Câu 5. C. Vì mỗi món ăn gắn liền với kỉ niệm, kí ức gia đình, quê hương xứ sở

Câu 6. D. giản dị, mộc mạc, đậm đà, độc đáo

Câu 7. C. bộc lộ tình yêu quê hương đất nước qua hương vị món ăn

Câu 9. Thông điệp được gửi gắm qua đoạn trích trên là tình yêu quê hương, đất nước, gắn bó với quê hương, xứ sở.

Câu 10. Bài học cuộc sống: món ăn ngon hay không ngon không hoàn toàn là do hương vị món ăn mà do tình cảm của mình với món ăn đó. Món ăn gửi gắm những kỉ niệm và tình cảm của quê hương xứ sở, của những người yêu thương mình và mình yêu thương luôn đem lại cho ta những cảm xúc khó tả, khiến món ăn trở nên đặc biệt, thơm ngon, mang hương vị yêu thương.

Timi · Answer

Câu 1: A. Văn hóa ẩm thực

Câu 2: B. Ẩm thực Nam Bộ

Câu 3: C. Kí ức về việc thưởng thức các món ngon, lạ Miền Nam

Câu 4: D. cảm hứng, tư tưởng chủ đề “Mòn lạ miền Nam"

Câu 5: B. Vì gắn liền với tình cảm của người thưởng thức, gợi nhắc kỉ niệm yêu thương

Câu 6: D. giản dị, mộc mạc, đậm đà, độc đáo

Câu 7: C. bộc lộ tình yêu quê hương đất nước qua hương vị món ăn

Câu 8: A. Hồi tưởng lại vùng đất đã đi qua bằng sự yêu thương, tôn trọng, tự hào

Câu 9: Thông điệp được gửi gắm qua đoạn trích là việc hương vị của một món ngon không chỉ phụ thuộc vào khẩu vị cá nhân mà còn do tình cảm và ký ức liên quan.

Câu 10: Người đọc nhận được bài học cuộc sống rằng sự ngon là do lòng yêu thương và kỷ niệm trong từng miếng ngon, không chỉ phụ thuộc vào chính khẩu vị cá nhân.

MÓN LẠ MIỀN NAM - VŨ BẰNG ? Có người đọc cuốn “miếng ngon Hà Nội của tôi xong, thúc giục: - Miền Nam nước Việt có nhiều thức Ngôm lành làng không sưu tầm lại mà viết thành một cuốn nữa coi choi Tôi...