giúp mik với ạ Câu 7: Xylitol là một hợp chất hữu cơ được sử dụng như một chất tạo ngọt tự nhiên, có vị ngọt như đường,nhưng có hàm lượng calo thấp nên được đưa thêm vào các sản phẩm chăm sóc răng miệng như kẹo cao,su, kẹo bạc hà, thực phẩm ăn kiêng cho người bị bệnh tiểu đường. Xylitol có công thức cấu tạo như sau:,,a) Xylitol thuộc loại hợp chất alcohol đơn chức hay đa chức?,b) Dự đoán xylitol có tan tốt trong nước không? Giải thích.

Question

giúp mik với ạ Câu 7: Xylitol là một hợp chất hữu cơ được sử dụng như một chất tạo ngọt tự nhiên, có vị ngọt như đường,nhưng có hàm lượng calo thấp nên được đưa thêm vào các sản phẩm chăm sóc răng miệng như kẹo cao,su, kẹo bạc hà, thực phẩm ăn kiêng cho người bị bệnh tiểu đường. Xylitol có công thức cấu tạo như sau:,<img src=https://minio.ftech.ai/cvdata/fqa/prod/public/illustration_images/d56cd09eba284709b9ae1e39a5181b69.jpg />,a) Xylitol thuộc loại hợp chất alcohol đơn chức hay đa chức?,b) Dự đoán xylitol có tan tốt trong nước không? Giải thích.

Accepted Answer

a) Xylitol thuộc loại hợp chất alcohol đa chức vì trong công thức cấu tạo của nó có nhiều nhóm OH (-OH).

b) Xylitol tan tốt trong nước vì các nhóm OH trong phân tử xylitol tạo ra liên kết hydro -OH mạnh với phân tử nước, giúp cho xylitol tan tốt trong nước.