10/05/2024
10/05/2024
Bản chất của quá trình sản xuất muối biển là thực hiện phản ứng tách NaCl với nước và các loại muối khác trong nước biển.
Để lấy được nước biển người dân sẽ lợi dụng lúc thủy triều lên cao và trước đó họ đã làm sẵn những hệ thống dẫn nước vào đồi cát, cống dẫn nước phải được đặt ở nơi nước biển có nồng độ muối cao. Sau đó dưới ánh nắng mặt trời nước sẽ bị bốc hơi làm muối kết tụ lại trên bề mặt hạt cát.
Người dân sẽ thu được một hợp chất gọi là nước chạt từ hệ thống đã lắng đọng và tiếp tục phơi nắng đến khi đã khô nước, tốc độ bay hơi phụ thuộc vào điều kiện thời tiết và nền sân phơi. Bề mặt bốc hơi rộng thì nước bốc hơi nhanh, nền sân phơi hấp thụ nhiệt càng lớn thì bốc hơi càng mạnh. Sau giai đoạn bay hơi, hạt muối lúc này đã được kết tinh. Người dân tiến hành nạo muối thu hoạch.
10/05/2024
Nghề làm muối truyền thống ở Việt Nam sử dụng nhiều công cụ khác nhau, mỗi công cụ có chức năng riêng biệt, góp phần tạo nên những hạt muối tinh khiết. Dưới đây là một số công cụ chính:
1. Cào:
Cào được làm bằng gỗ hoặc tre, có răng cưa để cào muối từ ruộng muối lên bờ.
Cào có nhiều kích thước khác nhau, tùy thuộc vào diện tích ruộng muối và lượng muối cần thu hoạch.
2. Giỏ:
Giỏ được đan bằng tre hoặc mây, dùng để đựng muối thu hoạch.
Giỏ có nhiều kích cỡ khác nhau, tùy thuộc vào lượng muối cần vận chuyển.
3. Rổ:
Rổ được làm bằng tre hoặc mây, có mắt lưới để phơi muối.
Rổ có nhiều kích cỡ khác nhau, tùy thuộc vào lượng muối cần phơi.
4. Liềm:
Liềm được làm bằng thép, có lưỡi cong để cắt rong biển.
Rong biển được sử dụng để lót ruộng muối, giúp giữ nước và tăng độ mặn của nước biển.
5. Gậy:
Gậy được làm bằng tre hoặc gỗ, dùng để khuấy nước biển trong ruộng muối.
Việc khuấy nước biển giúp tăng độ mặn và thúc đẩy quá trình kết tinh muối.
6. Bạt:
Bạt được làm bằng nhựa hoặc vải, dùng để che chắn muối phơi nắng.
Bạt giúp bảo vệ muối khỏi bụi bẩn và mưa gió.
7. Cân:
Cân được sử dụng để đo lường lượng muối thu hoạch và bán ra.
Cân có thể là cân truyền thống hoặc cân điện tử.
8. Xe kéo:
Xe kéo được sử dụng để vận chuyển muối từ ruộng muối đến nơi tập kết hoặc kho chứa.
Xe kéo có thể là xe kéo tay hoặc xe kéo cơ giới.
Ngoài ra, còn có một số công cụ khác như cuốc, xẻng, dao,... cũng được sử dụng trong quá trình làm muối.
Phụng Lê
10/05/2024
havo23 cám ơn bn nha
Nếu bạn muốn hỏi bài tập
Các câu hỏi của bạn luôn được giải đáp dưới 10 phút
CÂU HỎI LIÊN QUAN
18/05/2025
18/05/2025
18/05/2025
16/05/2025
Top thành viên trả lời