Cho công thức cấu tạo của peptide sau. Xét tính đúng sai các phát biểu sau: a. Thủy phân không hoàn toàn peptide trên bởi enzyme thu được tối đa 2 dipeptide. b. Công thức của peptide trên là Val-Gly-Al...

Để giải quyết các phát biểu liên quan đến peptide, trước tiên chúng ta cần xác định công thức cấu tạo của peptide từ hình ảnh đã cho. Tuy nhiên, vì không thể xem hình ảnh, tôi sẽ hướng dẫn bạn cách phân tích từng phát biểu dựa trên kiến thức về peptide. a. **Thủy phân không hoàn toàn peptide trên bởi enzyme thu được tối đa 2 dipeptide.** - Nếu peptide có 4 amino acid, khi thủy phân không hoàn toàn, có thể thu được các dipeptide khác nhau từ các vị trí liên kết peptide. Do đó, phát biểu này có thể sai, vì có thể thu được nhiều hơn 2 dipeptide. b. **Công thức của peptide trên là Val-Gly-Ala-Gly.** - Để xác định công thức chính xác, bạn cần kiểm tra từng amino acid trong peptide. Nếu công thức không khớp với Val-Gly-Ala-Gly, phát biểu này sẽ sai. c. **Có thể phân biệt peptide trên với Gly-Ala bằng Cu(OH)2 trong môi trường kiềm.** - Cu(OH)2 sẽ phản ứng với các nhóm amino tự do. Nếu peptide có nhóm amino tự do (không bị tham gia vào liên kết peptide), nó sẽ tạo ra màu xanh với Cu(OH)2. Nếu Gly-Ala không có nhóm amino tự do, thì phát biểu này có thể đúng. d. **Peptide trên có phân tử khối bằng 302 amu.** - Để tính phân tử khối của peptide, bạn cần cộng khối lượng của từng amino acid trong chuỗi peptide. Nếu tổng khối lượng bằng 302 amu, phát biểu này đúng, nếu không thì sai. Tóm lại, bạn cần kiểm tra từng phát biểu dựa trên công thức cấu tạo của peptide và tính toán khối lượng phân tử để đưa ra kết luận chính xác.