tiến hành thí nghiệm xà phòng hóa tristein theo các bước sau bước 1: cho khoảng 2 g tristein vào khoảng 4 ml dung dịch NaOH 40% vào bát sứ Bước 2 đun hỗn hợp trong khoảng 10 phút và liên tục với bằng m...

Để phân tích các phát biểu trong thí nghiệm xà phòng hóa tristein, ta sẽ xem xét từng phát biểu một: A. Ở bước 1, nếu thay tristein bằng dầu dừa hoặc mỡ động vật thì hiện tượng sau bước 3 vẫn xảy ra tương tự. - **Đúng**: Dầu dừa và mỡ động vật cũng chứa triglyceride, do đó quá trình xà phòng hóa sẽ xảy ra tương tự và tạo ra xà phòng. B. Ở bước 2, có thể thay việc đun sôi nhẹ bằng cách thủy ngâm trong nước nóng. - **Đúng**: Việc thủy ngâm trong nước nóng cũng có thể giúp duy trì nhiệt độ cần thiết cho phản ứng xà phòng hóa diễn ra mà không cần đun sôi trực tiếp. C. Ở bước 3, thêm dung dịch NaCl bão hòa để tách nước oxit béo ra khỏi hỗn hợp. - **Sai**: Dung dịch NaCl bão hòa được sử dụng để làm tăng độ tan của xà phòng trong nước, giúp tách xà phòng ra khỏi hỗn hợp, nhưng không phải là để tách nước oxit béo. D. Ở bước 3, có thể thay dung dịch NaCl bão hòa bằng dung dịch CaCl2 bão hòa. - **Sai**: Dung dịch CaCl2 bão hòa không được sử dụng để tách xà phòng ra khỏi hỗn hợp, vì CaCl2 có thể tạo ra các muối không tan với xà phòng, làm cho quá trình tách không hiệu quả. Tóm lại: - A: Đúng - B: Đúng - C: Sai - D: Sai Hy vọng giải thích trên sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về thí nghiệm này!