Trong công nghiệp saccharose được sản xuất chủ yếu từ

Trong công nghiệp, saccharose (đường mía) chủ yếu được sản xuất từ cây mía và củ cải đường. Cây mía là nguồn nguyên liệu chính vì nó chứa hàm lượng đường cao hơn so với củ cải đường. Quá trình sản xuất saccharose từ cây mía bao gồm các bước như thu hoạch, ép lấy nước mía, tinh chế và kết tinh để thu được đường tinh khiết. Tóm lại, saccharose chủ yếu được sản xuất từ cây mía.