hãy cho biết nhưng nhận xét sau kaf đúng hay sai a,thuỷ phân saccharose cũng như maltose đều cho cùng một mốnaccharide b,dung dịch fructose hoà tan được CU(OH)2

Phát biểu a: Thủy phân saccharose cũng như maltose đều cho cùng một monosaccharide
Phát biểu này là SAI.

Giải thích:

Saccharose (đường mía) khi thủy phân sẽ tạo ra một phân tử glucose và một phân tử fructose.
Maltose (đường mạch nha) khi thủy phân sẽ tạo ra hai phân tử glucose.
Như vậy, sản phẩm thủy phân của saccharose và maltose là khác nhau.

Phát biểu b: Dung dịch fructose hòa tan được Cu(OH)2
Phát biểu này là ĐÚNG.

Giải thích:

Fructose là một loại đường đơn có nhiều nhóm hydroxyl (-OH) trong phân tử.
Các nhóm hydroxyl này có khả năng tạo phức với Cu(OH)2, tạo thành dung dịch màu xanh lam đặc trưng. Đây là tính chất đặc trưng của các đường đơn có nhiều nhóm hydroxyl tự do.