vẽ sơ đồ tư duy ngắn gọn tóm tắt kiến thức chương 2 hóa lớp 11 kết nối tri thứcGiúp mình với!

II. Phân loại hợp chất hữu cơ

Dựa vào thành phần nguyên tố, hợp chất hữu cơ có thể phân thành hai loại: hydrocarbon và dẫn xuất của hydrocrbon.

- Hydrocarbon là những hợp chất được tạo thành chỉ từ hai nguyên tố carbon và hydrogen.

Ví dụ: CH4; CH2 = CH2; CH ≡ CH; C6H6…

- Khi một hay nhiều nguyên tử hydrogen trong phân tử hydrocarbon được thay thế bằng một hay nhiều nguyên tử hay nhóm nguyên tử khác (thường chứa oxygen, nitrogen, sulfur, halogen, …) thu được dẫn xuất của hydrocarbon.

Dẫn xuất của hydrocarbon được phân thành nhiều loại. Ví dụ:

+ Dẫn xuất halogen: CH3Cl, CHCl3 …

+ Alcohol: CH3OH, C2H5OH …

+ Carboxylic acid: HCOOH, CH3COOH …

III. Nhóm chức trong phân tử hợp chất hữu cơ

1. Khái niệm

Nhóm chức là nguyên tử hoặc nhóm nguyên tử trong phân tử gây ra những tính chất hoá học đặc trưng của hợp chất hữu cơ

Ví dụ:

Dimethyl ether (CH3 – O – CH3) và ethanol (C2H5OH) có cùng công thức phân tử C2H6O nhưng có các tính chất khác nhau. Dimethyl ether không phản ứng với sodium, trong khi ethanol phản ứng với sodium giải phóng hydrogen.

2C2H5OH + 2Na → 2C2H5ONa + H2

Nhóm –OH đã gây ra các phản ứng đặc trưng, phân biệt ethanol với dimethyl ether và với các loại hợp chất khác nên nhóm –OH được gọi là nhóm chức alcohol.