01/11/2024
01/11/2024
02/11/2024
a. Đúng
b. Đúng
c. Đúng
d. Sai
Gọi số mol của tripeptide là x mol
Áp dụng bảo toàn khối lượng, ta có:
Khi thủy phân X bằng HCl:
Áp dụng bảo toàn khối lượng, ta có:
01/11/2024
Câu a: Gly-Ala-Lys có phản ứng màu biuret với Cu(OH)₂
Đáp án: Có.
Giải thích:
Phản ứng màu biuret là phản ứng đặc trưng của các peptide có từ 2 liên kết peptide trở lên với Cu(OH)₂ trong môi trường kiềm.
Tripeptide Gly-Ala-Lys có 2 liên kết peptide (giữa Gly-Ala và Ala-Lys), do đó nó sẽ tạo phức màu tím với Cu(OH)₂.
Câu b: Dung dịch của các polypeptide hòa tan Cu(OH)₂ cho dung dịch có màu tím
Đáp án: Đúng.
Giải thích:
Polypeptide là chuỗi dài các amino acid liên kết với nhau bằng liên kết peptide.
Theo định nghĩa phản ứng màu biuret, bất kỳ polypeptide nào có từ 2 liên kết peptide trở lên đều sẽ tạo phức màu tím với Cu(OH)₂.
Nếu bạn muốn hỏi bài tập
Các câu hỏi của bạn luôn được giải đáp dưới 10 phút
CÂU HỎI LIÊN QUAN
Top thành viên trả lời