Giúp mình với!

**Bài 1: Hoàn thành sơ đồ phản ứng** 1. Saccharose $\overset{H_2O, H^+}\rightarrow$ glucose + fructose (thủy phân saccharose) 2. Glucose $\overset{Men, Enzyme}\rightarrow$ ethylic alcohol + $CO_2$ (lên men glucose) 3. Ethylic alcohol $\overset{O_2, H^+}\rightarrow$ acetic acid (oxi hóa rượu etylic) 4. Acetic acid $\overset{NaOH}\rightarrow$ sodium acetate (phản ứng trung hòa với natri hydroxit) --- **Bài 2: Tính m và a** Phương trình lên men glucose: \[ C_6H_{12}O_6 \rightarrow 2C_2H_5OH + 2CO_2 \] Gọi m là khối lượng glucose ban đầu, a là khối lượng rượu etylic thu được. Khối lượng rượu etylic thu được từ m gam glucose: \[ a = \frac{2 \cdot 46}{180} \cdot m \cdot 0.8 \] \[ a = \frac{92}{180} \cdot m \cdot 0.8 \] \[ a = 0.409 \cdot m \] Khối lượng $CO_2$ sinh ra: \[ CO_2 = \frac{2 \cdot 44}{180} \cdot m \cdot 0.8 \] \[ CO_2 = \frac{88}{180} \cdot m \cdot 0.8 \] \[ CO_2 = 0.39 \cdot m \] Kết tủa từ nước vôi trong (CaCO3): \[ 150 \text{ gam} = 0.39 \cdot m \] \[ m = \frac{150}{0.39} \approx 384.62 \text{ gam} \] Tính a: \[ a = 0.409 \cdot 384.62 \approx 157.5 \text{ gam} \] **Kết quả:** - m ≈ 384.62 gam - a ≈ 157.5 gam --- **Bài 3: Tính m** Phương trình thủy phân saccharose: \[ C_{12}H_{22}O_{11} + H_2O \rightarrow C_6H_{12}O_6 + C_6H_{12}O_6 \] Khối lượng Ag thu được từ phản ứng với $Ag_2O/NH_3$: \[ 43.2 \text{ gam} = n \cdot 108 \] \[ n = \frac{43.2}{108} = 0.4 \text{ mol} \] Mỗi mol glucose cho ra 1 mol Ag, do đó số mol glucose là 0.4 mol. Khối lượng glucose thu được từ m gam saccharose: \[ n_{glucose} = \frac{m \cdot 0.9}{342} \] \[ 0.4 = \frac{m \cdot 0.9}{342} \] \[ m = \frac{0.4 \cdot 342}{0.9} \approx 152.0 \text{ gam} \] **Kết quả:** - m ≈ 152.0 gam