TRẮC NGHIỆM ĐÚNG SAI Câu 1. Protein là họp chất cao phân tử được hình thành từ một hay nhiều chuổi polypeptide. Protein có thể được phân loại thành protein đơn giản và protein phức tạp. a. Insulin, alb...

Để giải quyết câu hỏi trắc nghiệm đúng sai này, chúng ta sẽ phân tích từng câu: a. Insulin, albumin (có nhiều trong lòng trắng trứng) thuộc loại protein đơn giản. **Sai**. Insulin và albumin là protein phức tạp, không phải protein đơn giản. b. Fibroin (có trong tơ tằm) thuộc loại protein phức tạp. **Đúng**. Fibroin là một loại protein phức tạp. c. Các nguyên tố tạo nên protein đơn giản là C, H, O và N. **Đúng**. Protein được cấu tạo từ các nguyên tố carbon (C), hydro (H), oxy (O) và nitơ (N). d. Nucleic acid, lipid thuộc loại protein phức tạp. **Sai**. Nucleic acid (axit nucleic) và lipid không phải là protein, chúng là các loại hợp chất khác. Tóm lại: a. Sai b. Đúng c. Đúng d. Sai