Câu 4. Tiến hành thí nghiệm thử tính chất của cellulose theo các bước sau: - Bước 1: Cho lần lượt 4 mL HNO3, 8 mL H2SO4 đặc vào cốc thủy tinh, lắc đều và làm lạnh. - Bước 2: Thêm tiếp vào cốc một nhúm...

Để phân tích các nhận định trong thí nghiệm thử tính chất của cellulose, ta sẽ xem xét từng nhận định một: (1) **Sau bước 3, sản phẩm thu được có màu vàng.** - Nhận định này không chính xác. Sản phẩm cellulose nitrate thường có màu trắng hoặc hơi vàng, nhưng không phải là màu vàng rõ rệt. (2) **Có thể thay thế nhúm bông bằng tinh bột.** - Nhận định này không chính xác. Bông là một dạng cellulose, trong khi tinh bột là polysaccharide khác và không phản ứng tương tự với acid để tạo ra cellulose nitrate. (3) **Sau bước 3, sản phẩm thu được là cellulose nitrate có tính dễ cháy.** - Nhận định này đúng. Cellulose nitrate là một hợp chất dễ cháy. (4) **Thí nghiệm trên chứng minh trong phân tử cellulose có 3 nhóm OH tự do.** - Nhận định này không chính xác. Cellulose có nhiều nhóm OH, nhưng không chỉ có 3 nhóm OH tự do. (5) **Sau bước 3, lấy sản phẩm thu được đốt cháy thấy có khói trắng xuất hiện.** - Nhận định này đúng. Khi đốt cellulose nitrate, có thể thấy khói trắng do sự hình thành của các sản phẩm cháy như CO2 và hơi nước. (6) **Phản ứng xảy ra giữa cellulose và hỗn hợp acid tạo ra sản phẩm dễ tan trong acetone.** - Nhận định này đúng. Cellulose nitrate có thể tan trong acetone. (7) **Nước lạnh được sử dụng để rửa sản phẩm nhằm loại bỏ acid còn sót lại.** - Nhận định này đúng. Nước lạnh thường được sử dụng để rửa sạch acid còn sót lại. (8) **Sau bước 3, sản phẩm thu được có thể được sử dụng làm màng phim.** - Nhận định này đúng. Cellulose nitrate được sử dụng để sản xuất màng phim. Tóm lại, các nhận định đúng là: (3), (5), (6), (7), (8). Vậy có **5 nhận định đúng**.