giải giúp e vs

Câu 26: Chất nào sau đây thuộc loại polysaccharide?
Đáp án: B. cellulose.

Giải thích:

Polysaccharide là những phân tử carbohydrate lớn được tạo thành từ nhiều đơn vị monosaccharide liên kết với nhau. Chúng có vai trò quan trọng trong cấu trúc của tế bào và dự trữ năng lượng.
Cellulose là một loại polysaccharide phổ biến, là thành phần chính của vách tế bào thực vật.
Maltose, glucose, fructose đều là các monosaccharide (đường đơn).
Câu 27: Chất nào sau đây là amine bậc hai?
Đáp án: B. (C2H5)2NH.

Giải thích:

Amine bậc hai là hợp chất hữu cơ có chứa một nguyên tử nitơ liên kết với hai nhóm alkyl hoặc aryl.
(C2H5)2NH có một nguyên tử nitơ liên kết với hai nhóm ethyl (C2H5), do đó nó là một amine bậc hai.
Các chất còn lại:
CH3CH(NH2)CH3: Là một amine bậc một vì nguyên tử nitơ chỉ liên kết với một nhóm alkyl.
(C2H5)3N: Là một amine bậc ba vì nguyên tử nitơ liên kết với ba nhóm alkyl.
C2H5NH2: Là một amine bậc một vì nguyên tử nitơ chỉ liên kết với một nhóm alkyl.