Trợ lý học tập AI - Câu trả lời này chỉ mang tính tham khảo
**Câu 3.24: Các phát biểu sau đây là đúng hay sai?**
A. Tinh bột là chất rắn vô định hình, màu, trắng, hầu như không tan trong nước lạnh.
**Sai** - Tinh bột là chất rắn vô định hình, màu trắng, nhưng nó có thể tan trong nước nóng.
B. Tinh bột có nhiều trong lá và thân cây ngũ cốc.
**Đúng** - Tinh bột chủ yếu có trong hạt ngũ cốc.
C. Sợi bông thu hoạch từ cây bông vải có thành phần chủ yếu là cellulose.
**Đúng** - Sợi bông chủ yếu được cấu tạo từ cellulose.
D. Cellulose là chất rắn màu trắng, không tan trong nước.
**Đúng** - Cellulose là chất rắn màu trắng và không tan trong nước.
---
**Câu 3.25: Có bao nhiêu hợp chất thuộc loại carbohydrate?**
Các hợp chất carbohydrate trong danh sách là: glucose, fructose, maltose, saccharose, tinh bột, cellulose.
Tổng cộng có **6 hợp chất** thuộc loại carbohydrate.
---
**Câu 3.26: Có bao nhiêu cặp chất không phải là đồng phân với nhau?**
- Glucose và fructose: **Đồng phân** (C6H12O6)
- Tinh bột và cellulose: **Không phải đồng phân** (C6H10O5)
- Acetic acid và methyl formate: **Không phải đồng phân** (C2H4O2 và C3H6O2)
- Saccharose và maltose: **Đồng phân** (C12H22O11)
Tổng cộng có **2 cặp chất không phải là đồng phân**.
---
**Câu 3.27: Có bao nhiêu hợp chất khi thuỷ phân hoàn toàn chỉ tạo glucose?**
Các hợp chất có thể thuỷ phân tạo ra glucose là: maltose, tinh bột, cellulose.
Tổng cộng có **3 hợp chất** khi thuỷ phân hoàn toàn chỉ tạo glucose.
---
**Phần I. Câu trắc nghiệm nhiều phương án lựa chọn**
**Câu 4.1:** Để chứng minh trong phân tử của glucose có nhiều nhóm hydroxy liền kề, người ta cho dung dịch glucose phản ứng với
**C. Cu(OH)2 trong NaOH, đun nóng.**
**Câu 4.2:** Chất nào sau đây có phản ứng tráng bạc?
**B. Glucose.**
**Câu 4.3:** Phát biểu nào sau đây là sai?
**C. Thuỷ phân saccharose chỉ thu được glucose.** (Thực tế thuỷ phân saccharose thu được glucose và fructose.)
**Câu 4.4:** Số chất tác dụng được với Cu(OH)2 là
**A. 3.** (ethyl alcohol, glycerol, glucose)
**Câu 4.5:** Các giai đoạn có thể thực hiện nhờ xúc tác acid là
**B. (2), (3).**
**Câu 4.6:** Tinh bột có phản ứng nào trong các phản ứng trên?
**(4)** (Phản ứng thuỷ phân).
FQA.vn Nền tảng kết nối cộng đồng hỗ trợ giải bài tập học sinh trong khối K12. Sản phẩm được phát triển bởi CÔNG TY TNHH CÔNG NGHỆ GIA ĐÌNH (FTECH CO., LTD)
Điện thoại: 1900636019
Email: info@fqa.vn
Địa chỉ: Số 21 Ngõ Giếng, Phố Đông Các, Phường Ô Chợ Dừa, Quận Đống Đa, Thành phố Hà Nội, Việt Nam.