giúp tôi làm phần này

Dưới đây là phần trả lời cho các câu hỏi trắc nghiệm đúng sai mà bạn đã cung cấp: **Câu 1. Mỗi phát biểu sau là đúng hay sai về ester?** - a) Ester thường ít tan trong nước và nhẹ hơn nước. **Đúng** - b) Một số ester có mùi thơm, không độc, được dùng làm hương liệu trong công nghiệp thực phẩm, mỹ phẩm,... **Đúng** - c) Trong phản ứng ester hóa giữa carboxylic acid và alcohol, nước tạo thành từ nhóm -OH trong nhóm -COOH của acid và H trong nhóm -OH của alcohol. **Đúng** - d) Phản ứng xà phòng hóa ethyl acetate là phản ứng thuận nghịch. **Sai** (Phản ứng xà phòng hóa là phản ứng không thuận nghịch) **Câu 2. Mỗi phát biểu sau là đúng hay sai về chất béo?** - a) Cho dầu ăn vào nước, lắc đều, sau đó thu được dung dịch đồng nhất. **Sai** (Dầu ăn không tan trong nước) - b) Chất béo là triester của glycerol với các acid đơn chức. **Đúng** - c) Các chất béo thường không tan trong nước và nhẹ hơn nước. **Đúng** - d) Phản ứng hydrogen hóa chất béo dùng để chuyển gốc acid béo không no thành gốc acid béo no. **Đúng** **Câu 3. Mỗi phát biểu sau đây là đúng hay sai về trạng thái tự nhiên và ứng dụng của saccharose và maltose?** - a) Saccharose là nguồn cung cấp năng lượng quan trọng cho con người. **Đúng** - b) Saccharose có nhiều trong cây mía, củ cải đường và hoa thốt nốt. **Đúng** - c) Maltose có trong một số hạt nảy mầm từ quá trình thuỷ phân tinh bột. **Đúng** - d) Saccharose và maltose thường được sử dụng trong sản xuất bánh kẹo. **Đúng** **Câu 4. Mỗi phát biểu sau đây là đúng hoặc sai về xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp?** - a) Một số chất giặt rửa tổng hợp khó phân hủy sinh học. **Đúng** - b) Xà phòng là muối của carboxylic acid với sodium, potassium. **Đúng** - c) Xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp đều có phần kị nước là gốc hydrocarbon mạch dài. **Đúng** - d) Khi giặt quần áo bằng nước cứng nên sử dụng chất giặt rửa tổng hợp. **Đúng** Hy vọng phần trả lời này sẽ giúp ích cho bạn!