câu hỏi trong ảnh

Apple_YVOHqLoLH5bfGUGpFo7tIV4tCZ53

Câu 5: Có bao nhiêu phát biểu đúng?

Phân tích các phát biểu:

1. (a) Từ lapxan được điều chế bằng phản ứng trùng ngưng: Đúng.
2. Lapxan là một loại polyester được điều chế từ axit terephthalic và etylen glycol bằng phản ứng trùng ngưng.
3. (b) Peptide Gly-Ala-Ala-Val tham gia phản ứng màu biuret: Đúng.
4. Peptide chứa ít nhất 2 liên kết peptide sẽ tham gia phản ứng màu biuret tạo màu tím.
5. (c) Ở điều kiện thường, phenol là chất lỏng: Sai.
6. Phenol (C6H5OH) ở điều kiện thường là chất rắn (nhiệt độ nóng chảy 43°C).
7. (d) Dầu ăn để ngoài không khí bị oxi hóa chậm thành các hợp chất độc hại: Đúng.
8. Dầu ăn dễ bị oxi hóa bởi không khí tạo ra các sản phẩm như hydroperoxide và aldehyde gây hại sức khỏe.
9. (e) Glucose dùng làm thuốc tăng lực cho người già và người ốm: Đúng.
10. Glucose là nguồn cung cấp năng lượng nhanh, thường được dùng để hỗ trợ hồi phục sức khỏe.
11. (g) Lòng trắng trứng chứa nhiều protein và bị đông tụ khi đun nóng: Đúng.
12. Nhiệt độ làm biến tính protein albumin trong lòng trắng trứng, gây đông tụ.

Kết luận: Có 5 phát biểu đúng: (a), (b), (d), (e), (g).

Câu 6: Ưu điểm của chất giặt rửa tự nhiên?

Phân tích:

1. (1): Có thể bị phân hủy bởi vi sinh vật, ít gây ô nhiễm môi trường: Đúng.
2. (2): Dùng được với nước cứng, không kết tủa bởi ion Ca và Mg: Sai. Chất giặt rửa tự nhiên (như xà phòng) bị kết tủa trong nước cứng.
3. (3): Lành tính với da, không gây kích ứng, dễ phân hủy: Đúng.

Kết luận: Ưu điểm (1) và (3) thuộc về chất giặt rửa tự nhiên.

Câu 7: Có bao nhiêu thuốc thử phân biệt maltose và saccarose?

Phân tích:

1. (1) AgNO3 trong NH3, đun nóng: Phân biệt được. Maltose có nhóm -CHO nên phản ứng tráng bạc; saccarose không phản ứng.
2. (2) Cu(OH)2 trong NaOH, đun nóng: Phân biệt được. Maltose tạo dung dịch đỏ gạch (Cu2O), saccarose không phản ứng.
3. (3) Cu(OH)2 ở điều kiện thường: Không phân biệt được. Cả hai đều tạo phức xanh lam.
4. (4) Nước brom: Phân biệt được. Maltose bị oxi hóa, saccarose không phản ứng.

Kết luận: Có 3 thuốc thử phân biệt được: (1), (2), và (4).

Câu 8: Sản phẩm hữu cơ thu được sau bước 3 có bao nhiêu nguyên tử oxygen?

Phân tích:

Phản ứng của glucose với Cu(OH)2 trong môi trường kiềm tạo acid gluconic (C6H12O7).

Công thức acid gluconic: C6H12O7

• Số nguyên tử oxygen trong acid gluconic: 7 nguyên tử.

Kết luận: Sản phẩm hữu cơ có 7 nguyên tử oxygen.

Câu 9: Có bao nhiêu phát biểu đúng?

Phân tích:

1. (1): Protein bị thủy phân khi đun nóng với dung dịch axit: Đúng.
2. (2): Tripeptide có khả năng tham gia phản ứng màu biuret: Đúng. Tripeptide chứa 2 liên kết peptide, đủ điều kiện phản ứng biuret.
3. (3): Trong phân tử Gly-Ala-Gly có chứa 3 liên kết peptide: Sai. Gly-Ala-Gly chỉ có 2 liên kết peptide.
4. (4): Hợp chất H2N-CH2-CO-NH-CH2-CH2-COOH là dipeptide: Đúng. Đây là dipeptide được tạo bởi glycine và β-alanine.

Kết luận: Có 3 phát biểu đúng: (1), (2), (4).

Câu 10: Tính mmm?

Dữ kiện:

• Khối lượng hỗn hợp glyxin và alanin: 31,4 g31,4 \, \text{g}31,4g.
• Dung dịch NaOH: 400 mL, 1 M400 \, \text{mL}, \, 1 \, \text{M}400mL,1M.

Phản ứng:

R-NH2 + NaOH → R-NH-COONa + H2O\text{R-NH2 + NaOH → R-NH-COONa + H2O}R-NH2 + NaOH → R-NH-COONa + H2O

Số mol NaOH phản ứng:

nNaOH=0,4×1=0,4 mol.n_{\text{NaOH}} = 0,4 \times 1 = 0,4 \, \text{mol}.nNaOH​=0,4×1=0,4mol.

Số mol muối tạo ra = số mol NaOH = 0,4 mol0,4 \, \text{mol}0,4mol.

Khối lượng muối:

m=nNaOH⋅Mmuoˆˊi.m = n_{\text{NaOH}} \cdot M_{\text{muối}}. m=nNaOH​⋅Mmuoˆˊi​.

Trung bình phân tử khối muối của glyxin (C2H4O2NNaC2H4O2NNaC2H4O2NNa, 97 g/mol97 \, \text{g/mol}97g/mol) và alanin (C3H6O2NNaC3H6O2NNaC3H6O2NNa, 111 g/mol111 \, \text{g/mol}111g/mol) là khoảng 104 g/mol104 \, \text{g/mol}104g/mol.

Tính mmm:

m=0,4⋅104=41,6 g.m = 0,4 \cdot 104 = 41,6 \, \text{g}.m=0,4⋅104=41,6g.

Kết luận: Khối lượng muối khan là 41,6 g.