Câu 6. Phát biểu nào sau đây sai? A. Protein là cơ sở tạo nên sự sống. B. Protein đơn giản là những chất có tối đa 10 liên kết peptide. C. Protein bị thủy phân nhờ xúc tác acid, base hoặc enzyme. D...

Để xác định phát biểu nào sai, chúng ta sẽ phân tích từng phát biểu: A. Protein là cơ sở tạo nên sự sống. - Phát biểu này đúng, vì protein là một trong những thành phần thiết yếu của tế bào và tham gia vào nhiều quá trình sinh học. B. Protein đơn giản là những chất có tối đa 10 liên kết peptide. - Phát biểu này sai. Protein đơn giản thường được định nghĩa là các chuỗi polypeptide có từ 50 amino acid trở lên. Các chuỗi ngắn hơn thường được gọi là peptide. C. Protein bị thủy phân nhờ xúc tác acid, base hoặc enzyme. - Phát biểu này đúng, vì protein có thể bị thủy phân bởi acid, base hoặc enzyme (như pepsin, trypsin). D. Protein có phản ứng màu biuret. - Phát biểu này đúng, vì phản ứng biuret là một phương pháp để xác định sự hiện diện của protein trong mẫu. Vậy phát biểu sai là: **B. Protein đơn giản là những chất có tối đa 10 liên kết peptide.**