Hóa 12 chưng

Để giải quyết các câu hỏi liên quan đến các amino acid và dipeptide, chúng ta sẽ phân tích từng phần một. a) **Số nhóm amino và số nhóm carboxyl trong valine**: Valine (C5H11NO2) là một amino acid có 1 nhóm amino (-NH2) và 1 nhóm carboxyl (-COOH). Do đó, số nhóm amino là 1 và số nhóm carboxyl cũng là 1. Câu này có thể không chính xác nếu nói rằng số nhóm amino là 2, vì thực tế chỉ có 1 nhóm amino trong valine. b) **Phân tử khối của alanine**: Alanine (C3H7NO2) có phân tử khối được tính như sau: - C: 12 g/mol × 3 = 36 g/mol - H: 1 g/mol × 7 = 7 g/mol - N: 14 g/mol × 1 = 14 g/mol - O: 16 g/mol × 2 = 32 g/mol Tổng cộng: 36 + 7 + 14 + 32 = 89 g/mol. Như vậy, thông tin này là chính xác. c) **Tối đa số tripeptide từ glycine, alanine, valine**: Ba amino acid: glycine (Gly), alanine (Ala), valine (Val) có thể tạo ra các tripeptide khác nhau. Số tripeptide khác nhau có thể được tính bằng công thức hoán vị: Số tripeptide = 3! = 6. Tuy nhiên, nếu chỉ tính các tripeptide chứa ba amino acid khác nhau, thì số lượng tối đa là 6. d) **Phân tích nguyên tố của dipeptide X**: Dựa vào phần trăm khối lượng của các nguyên tố: - %C = 41,10% - %H = 6,85% - %N = 19,18% - %O = 100% - (41,10% + 6,85% + 19,18%) = 32,87% Tính toán khối lượng mol của dipeptide X: - Giả sử khối lượng mol của dipeptide là M. - Từ phần trăm, ta có: - C: 41,10% → 0,4110M - H: 6,85% → 0,0685M - N: 19,18% → 0,1918M - O: 32,87% → 0,3287M Tính toán số mol của từng nguyên tố và so sánh với công thức cấu tạo của Gly-Ala (C5H10N2O2). Nếu các tỉ lệ nguyên tố khớp với công thức của Gly-Ala, thì công thức cấu tạo của dipeptide X có thể là Gly-Ala. **Kết luận**: - a) Số nhóm amino và carboxyl trong valine là 1. - b) Phân tử khối của alanine là 89. - c) Tối đa số tripeptide là 6. - d) Công thức cấu tạo của dipeptide X có thể là Gly-Ala.