........... Kéo dài thời gian su dụng tnục p...,nỗn thịt luợc ra những phương pháp thường sử dụng để chế biến món ăn?Khi chế binn,thực phả luộc, em sẽ phải tiến hành thế nào để đàm bảo các nguyên tác an toàn vệ sinh,Câu 12 Em hãy chia các loại thực phẩm sau đây theo nhóm thực phẩm: cá thu, tôm sú, gầ.,Chángưy ay muống, gạo. khoai, sẵn? Trong các chất đinh đường sau: đường, đạm, chất,khoáng, chất béo, loại nào không cung cấp năng lượng cho cơ thể?,Câu 13. Nếu bạn của em có chiều cao thấp hơn so với lứa tuôi, em sẽ khuyên bạn nên ăn

Question

........... Kéo dài thời gian su dụng tnục p...,nỗn thịt luợc ra những phương pháp thường sử dụng để chế biến món ăn?Khi chế binn,thực phả luộc, em sẽ phải tiến hành thế nào để đàm bảo các nguyên tác an toàn vệ sinh,Câu 12 Em hãy chia các loại thực phẩm sau đây theo nhóm thực phẩm: cá thu, tôm sú, gầ.,Chángưy   ay muống, gạo. khoai, sẵn? Trong các chất đinh đường sau: đường, đạm, chất,khoáng, chất béo, loại nào không cung cấp năng lượng cho cơ thể?,Câu 13. Nếu bạn của em có chiều cao thấp hơn so với lứa tuôi, em sẽ khuyên bạn nên ăn

Accepted Answer

Câu 11. Phương pháp chế biến món ăn và đảm bảo vệ sinh khi luộc thịt
Các phương pháp chế biến món ăn thường dùng
Có rất nhiều phương pháp chế biến món ăn, mỗi phương pháp đều có những ưu điểm và đặc trưng riêng. Dưới đây là một số phương pháp phổ biến:

Phương pháp nhiệt:
Nấu: Dùng nước sôi để làm chín thực phẩm.
Hấp: Làm chín thực phẩm bằng hơi nước.
Rang: Làm chín thực phẩm bằng cách đun trên chảo khô hoặc có ít dầu mỡ.
Xào: Làm chín thực phẩm bằng cách đảo đều trong chảo nóng với dầu mỡ.
Nướng: Làm chín thực phẩm bằng nhiệt trực tiếp từ lửa hoặc lò nướng.
Rán: Ngâm thực phẩm trong dầu nóng và chiên đến khi vàng giòn.
Phương pháp cơ học:
Cắt, thái, băm, xay...
Phương pháp hóa học:
Ướp, ngâm, tẩm ướp gia vị.
Phương pháp sinh học:
Lên men (làm dưa, làm sữa chua...)