08/02/2025
08/02/2025
D. Thủy phân mỡ trong kiềm
08/02/2025
Đáp án: D. Thủy phân mỡ trong kiềm
Giải thích:
Xà phòng là muối của axit béo. Nó được tạo ra từ phản ứng giữa chất béo (triglyceride) và một bazơ mạnh như NaOH (natri hydroxit) hoặc KOH (kali hydroxit). Phản ứng này được gọi là phản ứng xà phòng hóa.
Phương trình hóa học tổng quát của phản ứng xà phòng hóa:
Chất béo + Bazơ mạnh → Xà phòng + Glixerol
Ví dụ:
(C17H35COO)3C3H5 + 3NaOH → 3C17H35COONa + C3H5(OH)3
Nếu bạn muốn hỏi bài tập
Các câu hỏi của bạn luôn được giải đáp dưới 10 phút
CÂU HỎI LIÊN QUAN
30/08/2025
Top thành viên trả lời