19/02/2025
20/02/2025
a) Tính số mol acetic acid trong 1 lít giấm ăn X
Nồng độ acetic acid: 3% → có nghĩa là 3 g acetic acid trong 100 g giấm.
Khối lượng riêng của giấm: 1,05 g/ml → 1 lít giấm = 1000 ml = 1000 × 1,05 = 1050 g.
Khối lượng acetic acid trong 1 lít giấm:
Số mol acetic acid (C₂H₄O₂):
b) Tính thể tích rượu 45° cần để lên men 5 lít giấm ăn X
5 lít giấm có chứa số mol acetic acid:
Phương trình lên men:
Tỉ lệ mol giữa ethanol và acetic acid là 1:1, nên số mol ethanol cần dùng cũng là 2,625 mol.
Khối lượng ethanol:
Khối lượng riêng của rượu: 0,789 g/ml, và rượu 45° có 45% khối lượng là ethanol:
Vậy cần khoảng 342 ml rượu 45° để lên men 5 lít giấm.
19/02/2025
a) Tính số mol acetic acid có trong 1 lít giấm ăn X
Bước 1: Tính khối lượng giấm ăn trong 1 lít
1 lít = 1000 ml
Khối lượng giấm ăn = Thể tích x Khối lượng riêng = 1000 ml x 1,05 g/ml = 1050 g
Bước 2: Tính khối lượng acetic acid trong 1 lít giấm ăn
Khối lượng acetic acid = Khối lượng giấm ăn x Nồng độ acetic acid = 1050 g x 3% = 31,5 g
Bước 3: Tính số mol acetic acid
Khối lượng mol của acetic acid (CH3COOH) = 12x2 + 1x4 + 16x2 = 60 g/mol
Số mol acetic acid = Khối lượng acetic acid / Khối lượng mol = 31,5 g / 60 g/mol = 0,525 mol
Vậy, trong 1 lít giấm ăn X có 0,525 mol acetic acid.
Nếu bạn muốn hỏi bài tập
Các câu hỏi của bạn luôn được giải đáp dưới 10 phút
CÂU HỎI LIÊN QUAN
Top thành viên trả lời