19/02/2025
20/02/2025
a) Tính số mol acetic acid trong 1 lít giấm ăn X
Nồng độ acetic acid: 3% → có nghĩa là 3 g acetic acid trong 100 g giấm.
Khối lượng riêng của giấm: 1,05 g/ml → 1 lít giấm = 1000 ml = 1000 × 1,05 = 1050 g.
Khối lượng acetic acid trong 1 lít giấm:
Số mol acetic acid (C₂H₄O₂):
b) Tính thể tích rượu 45° cần để lên men 5 lít giấm ăn X
5 lít giấm có chứa số mol acetic acid:
Phương trình lên men:
Tỉ lệ mol giữa ethanol và acetic acid là 1:1, nên số mol ethanol cần dùng cũng là 2,625 mol.
Khối lượng ethanol:
Khối lượng riêng của rượu: 0,789 g/ml, và rượu 45° có 45% khối lượng là ethanol:
Vậy cần khoảng 342 ml rượu 45° để lên men 5 lít giấm.
19/02/2025
a) Tính số mol acetic acid có trong 1 lít giấm ăn X
Bước 1: Tính khối lượng giấm ăn trong 1 lít
1 lít = 1000 ml
Khối lượng giấm ăn = Thể tích x Khối lượng riêng = 1000 ml x 1,05 g/ml = 1050 g
Bước 2: Tính khối lượng acetic acid trong 1 lít giấm ăn
Khối lượng acetic acid = Khối lượng giấm ăn x Nồng độ acetic acid = 1050 g x 3% = 31,5 g
Bước 3: Tính số mol acetic acid
Khối lượng mol của acetic acid (CH3COOH) = 12x2 + 1x4 + 16x2 = 60 g/mol
Số mol acetic acid = Khối lượng acetic acid / Khối lượng mol = 31,5 g / 60 g/mol = 0,525 mol
Vậy, trong 1 lít giấm ăn X có 0,525 mol acetic acid.
Nếu bạn muốn hỏi bài tập
Các câu hỏi của bạn luôn được giải đáp dưới 10 phút
CÂU HỎI LIÊN QUAN
11/06/2025
11/06/2025
Top thành viên trả lời