Giải hộ e ạ

**Câu 1:** Để nhận biết 3 dung dịch axit axetic, glucozo và sáccaroz, ta có thể sử dụng phản ứng với thuốc thử: 1. **Dung dịch axit axetic (CH₃COOH)**: - Dùng quỳ tím: Dung dịch axit axetic sẽ làm quỳ tím chuyển sang màu đỏ. - Phương trình phản ứng: Không có phản ứng hóa học cụ thể. 2. **Dung dịch glucozo (C₆H₁₂O₆)**: - Dùng thuốc thử Benedict: Dung dịch glucozo sẽ làm thuốc thử Benedict chuyển sang màu đỏ gạch do tạo thành cuprous oxide (Cu₂O). - Phương trình phản ứng: $$ 3. **Dung dịch sáccaroz (C₁₂H₂₂O₁₁)**: - Dùng thuốc thử Fehling: Dung dịch sáccaroz không phản ứng với thuốc thử Fehling nên không tạo kết tủa đỏ. - Phương trình phản ứng: Không có phản ứng hóa học cụ thể. Vậy kết luận: - Lọ 1: axit axetic - Lọ 2: glucozo - Lọ 3: sáccaroz **Câu 2:** Dãy chuyển hóa từ tinh bột đến natri acetate có thể viết như sau: 1. Tinh bột (C₆H₁₀O₅)n → Glucose (C₆H₁₂O₆): - Phương trình phản ứng: $$ 2. Glucose → Ethylic alcohol (C₂H₅OH): - Phương trình phản ứng lên men: $$ 3. Ethylic alcohol → Acetic acid (CH₃COOH): - Phương trình phản ứng oxi hóa: $$ 4. Acetic acid → Natri acetate (CH₃COONa): - Phương trình phản ứng: $$ **Câu 3:** Gọi lượng glucozơ ban đầu là $$ g. - Hiệu suất phản ứng lên men là 80%, vậy lượng ethylic alcohol thu được sẽ là: $$ (2 mol ethanol từ 1 mol glucose). Số mol CO₂ sinh ra cũng tương tự, và mỗi 1 mol glucose tạo ra 2 mol CO₂: $$ Ta biết rằng 80 g kết tủa là CaCO₃, do đó: $$ Thiết lập phương trình: $$ Giải phương trình: $$ $$ $$ $$ Vậy lượng glucozơ ban đầu là khoảng $$ g.