lên men Glucose tạo thành rượu X và khí Y dẫn toàn bộ Y lội từ từ qua nước vôi trong dư, thu được 30 gam kết tủa. Tính khối lượng của X thu được

Để giải bài toán này, chúng ta sẽ làm theo các bước sau: 1. **Phản ứng lên men Glucose**: Phản ứng lên men glucose (C6H12O6) tạo ra rượu (ethanol, C2H5OH) và khí carbon dioxide (CO2): $$ 2. **Phân tích kết tủa trong nước vôi**: Kết tủa thu được trong nước vôi là canxi carbonate (CaCO3). Theo đề bài, khối lượng kết tủa thu được là 30 gam. Phương trình hóa học phản ứng giữa khí CO2 và nước vôi (canxi hydroxide, Ca(OH)2) là: $$ Từ phản ứng này, chúng ta thấy 1 mol CO2 sẽ tạo ra 1 mol CaCO3. 3. **Tính số mol CaCO3**: Khối lượng mol của CaCO3 là 100 g/mol. Số mol của CaCO3 thu được là: $$ 4. **Tính số mol CO2**: Từ phương trình phản ứng, số mol CO2 tạo ra cũng bằng 0,3 mol. 5. **Tính số mol glucose ban đầu**: Theo phương trình lên men glucose, 1 mol glucose tạo ra 2 mol CO2. Vậy số mol glucose ban đầu là: $$ 6. **Tính khối lượng của rượu X**: Số mol của rượu ethanol (C2H5OH) được tạo ra cũng là 0,3 mol (vì 1 mol glucose tạo ra 2 mol ethanol): $$ Khối lượng mol của ethanol (C2H5OH) là 46 g/mol. Khối lượng ethanol thu được là: $$ **Kết luận**: Khối lượng của rượu X (ethanol) thu được là 13,8 gam.