viết phương trình hóa học xảy ra quá trình lên men glucose tạo thành ethylic alcohol điều kiện cần thiết nào để phản ứng lên men rượu của glucose thực hiện được

ADS
thumb up 0
thumb down
Trả lời câu hỏi của Len Đào
  • Câu trả lời phải chính xác, đầy đủ dựa trên kiến thức xác thực:
    • ✔ Đối với câu hỏi trắc nghiệm: Đưa đáp án lựa chọn + giải thích lý do chọn đáp án.
    • ✔ Đối với câu hỏi tự luận: Đưa lời giải và đáp án cho câu hỏi.
    • ✔ Đối với câu hỏi trả lời ngắn: Đưa ra đáp án + giải thích lý do.
    • ✔ Chấp nhận sử dụng ảnh do thành viên viết tay, ảnh cần rõ nét, không bị mờ, vỡ ảnh.
  • Sử dụng ngôn ngữ rõ ràng, dễ hiểu.
  • Tránh đưa ra các ý kiến cá nhân mang tính chất chủ quan.
  • Nếu sử dụng thông tin từ nguồn khác, phải trích dẫn nguồn đầy đủ và chính xác.
  • Tuyệt đối không được sao chép các thông tin từ các trang khác, từ AI hoặc chatGPT.
ADS
CÂU TRẢ LỜI
avatar
Timi

10/03/2025

Trợ lý học tập AI - Câu trả lời này chỉ mang tính tham khảo
Quá trình lên men glucose tạo thành etylic alcohol (rượu etylic) có thể được mô tả bằng phương trình hóa học như sau: C6H12O6 (glucose) → 2 C2H5OH (ethylic alcohol) + 2 CO2 (carbon dioxide) Để quá trình lên men rượu của glucose thực hiện được, cần có những điều kiện cần thiết sau: 1. **Có vi sinh vật**: Thường là các loại nấm men (Saccharomyces cerevisiae) giúp xúc tác quá trình lên men. 2. **Điều kiện yếm khí**: Quá trình lên men cần diễn ra trong môi trường không có oxy để ngăn chặn sự oxi hóa của rượu. 3. **Nhiệt độ thích hợp**: Nhiệt độ lý tưởng cho quá trình lên men rượu thường khoảng từ 20°C đến 30°C. 4. **pH thích hợp**: Môi trường có pH từ 4 đến 6 là lý tưởng để vi sinh vật phát triển. Nếu đáp ứng được các điều kiện trên, quá trình lên men glucose sẽ diễn ra hiệu quả, tạo ra rượu etylic và khí CO2.
Hãy giúp mọi người biết câu trả lời này thế nào?
0/5 (0 đánh giá)
thumb up 0
thumb down
0 bình luận
Bình luận

Phương trình hóa học xảy ra quá trình lên men glucose tạo thành ethylic alcohol (ethanol) là:

C₆H₁₂O₆ → 2C₂H₅OH + 2CO₂

Điều kiện cần thiết để phản ứng lên men rượu của glucose thực hiện được:

Enzyme: Cần có enzyme từ vi sinh vật (thường là nấm men) để xúc tác quá trình lên men.
Môi trường kỵ khí: Quá trình lên men rượu xảy ra trong môi trường thiếu oxy. Nếu có oxy, glucose sẽ bị oxy hóa hoàn toàn thành CO₂ và H₂O.
Nhiệt độ: Nhiệt độ thích hợp cho quá trình lên men thường nằm trong khoảng 25-35°C. Nhiệt độ quá cao hoặc quá thấp đều có thể làm giảm hiệu quả của quá trình lên men hoặc làm chết vi sinh vật.
Độ pH: Độ pH thích hợp cho quá trình lên men thường nằm trong khoảng 4-6.
Nồng độ đường: Nồng độ đường quá cao có thể ức chế sự phát triển của vi sinh vật.

Hãy giúp mọi người biết câu trả lời này thế nào?
0/5 (0 đánh giá)
thumb up 0
thumb down
0 bình luận
Bình luận
ADS

Nếu bạn muốn hỏi bài tập

Các câu hỏi của bạn luôn được giải đáp dưới 10 phút

Ảnh ads

CÂU HỎI LIÊN QUAN

logo footer
FQA.vn Nền tảng kết nối cộng đồng hỗ trợ giải bài tập học sinh trong khối K12. Sản phẩm được phát triển bởi CÔNG TY TNHH CÔNG NGHỆ GIA ĐÌNH (FTECH CO., LTD)
Điện thoại: 1900636019 Email: info@fqa.vn
Location Địa chỉ: Số 21 Ngõ Giếng, Phố Đông Các, Phường Ô Chợ Dừa, Quận Đống Đa, Thành phố Hà Nội, Việt Nam.
Tải ứng dụng FQA
app store ch play
Người chịu trách nhiệm quản lý nội dung: Nguyễn Tuấn Quang Giấy phép thiết lập MXH số 07/GP-BTTTT do Bộ Thông tin và Truyền thông cấp ngày 05/01/2024
Copyright © 2023 fqa.vn All Rights Reserved
gift-box
survey
survey
Đặt câu hỏi