Câu 213. Peptit X có dạng Gly–Ala–Val–Gly–Val. Thủy phân hoàn toàn 1 mol X bằng NaOH dư, cô cạn thu được m gam hỗn hợp muối. Đốt cháy hoàn toàn muối thu được 2,16 mol CO₂ và 1,1 mol H₂O. Tính m?

Để giải bài toán này, trước tiên chúng ta cần phân tích thành phần của peptit X. Peptit X có công thức: Gly–Ala–Val–Gly–Val. 1. **Tính số mol của các amino acid trong peptit:** - Gly (Glycine) = 1 mol - Ala (Alanine) = 1 mol - Val (Valine) = 2 mol 2. **Số lượng carbon (C), hydro (H), oxy (O) của mỗi amino acid:** - Gly: C₂H₅NO₂ → 2C, 5H, 1O - Ala: C₃H₇NO₂ → 3C, 7H, 1O - Val: C₅H₁₁NO₂ → 5C, 11H, 1O 3. **Tính tổng số nguyên tử C, H, O của hỗn hợp:** - Tổng C = 2*1 + 3*1 + 5*2 = 2 + 3 + 10 = 15 - Tổng H = 5*1 + 7*1 + 11*2 = 5 + 7 + 22 = 34 - Tổng O = 1*1 + 1*1 + 1*2 = 1 + 1 + 2 = 4 4. **Phân tích sản phẩm khi thủy phân:** Mỗi amino acid sẽ tạo ra 1 muối khi phản ứng với NaOH, do đó hỗn hợp muối thu được là: - Muối của Gly = 1 mol - Muối của Ala = 1 mol - Muối của Val = 2 mol 5. **Tính số mol muối:** Tổng số mol muối = 1 + 1 + 2 = 4 mol. 6. **Tính khối lượng muối:** - Đốt cháy hỗn hợp muối thu được 2,16 mol CO₂ và 1,1 mol H₂O. - Mỗi mol CO₂ chứa 1 mol C, do đó tổng số mol C = 2,16 mol. - Mỗi mol H₂O chứa 2 mol H, do đó tổng số mol H = 1,1 * 2 = 2,2 mol. 7. **Tính tổng số nguyên tử:** - Tổng nguyên tử C từ 4 mol muối = 4 * 15 = 60. - Tổng nguyên tử H từ 4 mol muối = 4 * 34 = 136. - Tổng nguyên tử O từ 4 mol muối = 4 * 4 = 16. 8. **Tính khối lượng m của hỗn hợp muối:** - Khối lượng muối = số mol * khối lượng mol. - Khối lượng mol của muối: - Gly: 75 g/mol - Ala: 89 g/mol - Val: 117 g/mol - Khối lượng tổng cộng = 1 * 75 + 1 * 89 + 2 * 117 = 75 + 89 + 234 = 398 g. Vậy m = 398 g. **Đáp án:** m = 398 g.