Câu 220. Cho hỗn hợp E gồm Gly–Gly, Ala–Gly–Val và Gly–Ala–Val–Ala. Thủy phân hoàn toàn 0,1 mol E thu được 0,1 mol Gly, 0,15 mol Ala và 0,1 mol Val. Tính số mol từng peptit?

Để giải bài toán này, ta cần thiết lập các phương trình dựa vào số mol thu được sau thủy phân hoàn toàn hỗn hợp peptit E. Gọi số mol của từng peptit trong hỗn hợp E như sau: - Gly–Gly: x mol - Ala–Gly–Val: y mol - Gly–Ala–Val–Ala: z mol Theo thông tin cho trước, tổng số mol của hỗn hợp E là: $$ Sau khi thủy phân hoàn toàn hỗn hợp, ta có: - Gly: $$ - Ala: $$ - Val: $$ Bây giờ, ta sẽ giải hệ phương trình từ (1) đến (4). Từ phương trình (4): $$ Thay (5) vào phương trình (3): $$ $$ $$ $$ $$ $$ Bây giờ thay giá trị của y vào (5): $$ Cuối cùng, thay giá trị của y và z vào (1) để tìm x: $$ $$ $$ Tóm lại, số mol của từng peptit trong hỗn hợp E là: - Gly–Gly: 0 mol - Ala–Gly–Val: 0,05 mol - Gly–Ala–Val–Ala: 0,05 mol Vậy kết quả là: - Số mol Gly–Gly: 0 - Số mol Ala–Gly–Val: 0,05 - Số mol Gly–Ala–Val–Ala: 0,05