Giải tự luận

Dưới đây là lời giải cho các câu tự luận bạn yêu cầu: Câu 1: Điểm giống nhau và khác nhau trong quy trình thanh trùng sữa và tiệt trùng sữa - Giống nhau: + Cả hai đều là phương pháp xử lý nhiệt nhằm tiêu diệt vi khuẩn gây hại trong sữa, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. + Đều làm tăng thời gian bảo quản sữa so với sữa tươi chưa qua xử lý. - Khác nhau: + Thanh trùng sữa (pasteurization) thường dùng nhiệt độ thấp hơn (khoảng 63-75°C trong 15-30 giây hoặc 63°C trong 30 phút) để tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh nhưng vẫn giữ được phần lớn chất dinh dưỡng và hương vị sữa. + Tiệt trùng sữa (sterilization) dùng nhiệt độ cao hơn (khoảng 115-135°C trong vài giây đến vài phút) để tiêu diệt gần như toàn bộ vi khuẩn và bào tử, giúp sữa có thể bảo quản lâu hơn ở nhiệt độ thường nhưng có thể làm thay đổi hương vị và giảm một số chất dinh dưỡng. Câu 2: Một số biện pháp hạn chế ô nhiễm môi trường trong chăn nuôi lợn ở địa phương - Xây dựng hệ thống xử lý chất thải hợp lý như hầm biogas để xử lý phân lợn, giảm mùi hôi và khí thải độc hại. - Thường xuyên vệ sinh chuồng trại, giữ khô ráo, thoáng mát để hạn chế phát sinh mầm bệnh và mùi hôi. - Sử dụng thức ăn hợp lý, tránh dư thừa để giảm lượng phân thải ra môi trường. - Trồng cây xanh quanh khu vực chăn nuôi để hấp thụ khí độc và giảm ô nhiễm không khí. - Tuyên truyền, giáo dục người chăn nuôi về bảo vệ môi trường và sử dụng các biện pháp kỹ thuật an toàn. Câu 3: Vai trò của công nghệ sinh học trong xử lí chất thải và bảo vệ môi trường chăn nuôi - Công nghệ sinh học giúp phân hủy chất thải hữu cơ trong chăn nuôi thành các sản phẩm có ích như khí biogas, phân vi sinh, giảm thiểu ô nhiễm môi trường. - Sử dụng vi sinh vật để xử lý nước thải, phân hủy các chất độc hại, giảm mùi hôi và khí độc. - Tạo ra các chế phẩm sinh học giúp cải thiện chất lượng đất, tăng năng suất cây trồng khi sử dụng phân hữu cơ từ chất thải chăn nuôi. - Giúp giảm thiểu việc sử dụng hóa chất trong xử lý chất thải, thân thiện với môi trường. Câu 4: Một số biện pháp xử lí chất thải chăn nuôi phù hợp với thực tiễn địa phương - Xây dựng hầm biogas để xử lý phân lợn, tận dụng khí sinh học làm nguồn năng lượng. - Thu gom và ủ phân hữu cơ để làm phân bón cho cây trồng, giảm lượng phân thải ra môi trường. - Lắp đặt hệ thống thoát nước và xử lý nước thải hợp lý, tránh thấm vào đất và nguồn nước ngầm. - Áp dụng các biện pháp sinh học như sử dụng men vi sinh để phân hủy chất thải, giảm mùi hôi. - Tuyên truyền, hướng dẫn người chăn nuôi thực hiện các biện pháp vệ sinh chuồng trại và xử lý chất thải đúng cách. Nếu bạn cần tôi giải thích chi tiết hơn hoặc hỗ trợ thêm, bạn cứ hỏi nhé!