cứu em với sos

**Câu 25: Loại sản phẩm nào thích hợp cho sấy khô?** Đáp án đúng là: **D. 1, 2, 3, 6, 7.** Giải thích: Các loại sản phẩm như vải, chuối, mít, khoai lang và măng cụt đều có khả năng sấy khô tốt để bảo quản lâu dài và giữ được hương vị. --- **Câu 26: Kỹ thuật trồng cây không dùng đất là kỹ thuật ...** Đáp án đúng là: **A. Cây được trồng trên một hệ thống không có đất.** Giải thích: Kỹ thuật trồng cây không dùng đất bao gồm các phương pháp như thủy canh và khí canh, nơi cây được cung cấp dinh dưỡng thông qua dung dịch mà không cần sử dụng đất. --- **Câu 27: Trồng cây trong dung dịch (thủy canh) là kỹ thuật trồng cây như thế nào?** Đáp án đúng là: **C. Cây được trồng vào hệ thống chứa dung dịch dinh dưỡng.** Giải thích: Thủy canh là phương pháp trồng cây mà trong đó cây được trồng trong hệ thống dung dịch chứa đầy dinh dưỡng, giúp cây phát triển mà không cần đất. --- **Câu 28: Phòng trừ sâu, bệnh hại có ý nghĩa như thế nào trong sản xuất?** Đáp án đúng là: **A. Giúp bảo vệ môi trường, tạo điều kiện cho cây trồng sinh trưởng, phát triển tốt, năng suất cao, chất lượng tốt.** Giải thích: Phòng trừ sâu, bệnh hại không chỉ bảo vệ cây trồng mà còn giúp duy trì hệ sinh thái, nâng cao năng suất và chất lượng nông sản. --- **II. PHẦN TỰ LUẬN** **Câu 1:** Cô Lan nên sử dụng **hệ thống thủy canh** để trồng rau sạch. - **Khái niệm**: Hệ thống thủy canh là kỹ thuật trồng cây không sử dụng đất, trong đó cây được trồng trong dung dịch chứa đầy dinh dưỡng. - **Cấu trúc**: Hệ thống thường bao gồm thùng chứa dung dịch dinh dưỡng, bệ giữ cây (có thể làm bằng xốp hoặc vật liệu nhẹ khác) và hệ thống bơm để cung cấp oxy cho rễ. - **Ưu điểm**: - Không cần đất, dễ dàng thiết lập tại sân thượng hoặc nơi có không gian hạn chế. - Rau trồng sạch, không tiếp xúc với đất nên hạn chế vi khuẩn và sâu bọ. - Tiết kiệm nước và thời gian chăm sóc. - **Nhược điểm**: - Chi phí đầu tư cho thiết bị ban đầu có thể cao. - Cần kiến thức và kỹ năng để quản lý hệ thống. --- **Câu 2:** Để chế biến các nguyên liệu như hành tím, cà rốt, cải trắng, củ sắn dây, quả sấu, quả đậu tầm chín, có thể thực hiện như sau: 1. **Hành tím**: Có thể làm muối hành để tăng hương vị cho các món ăn. Hành tím thái nhỏ, trộn với muối và để khoảng 1-2 ngày cho hành mềm và thấm vị. 2. **Cà rốt**: Có thể chế biến thành cà rốt xào hoặc cà rốt muối. Cà rốt thái sợi, xào với dầu và gia vị hoặc muối để bảo quản lâu hơn. 3. **Cải trắng**: Chế biến thành kim chi cải trắng. Cải trắng ngâm trong muối và ớt, để lên men tự nhiên, tạo ra món ăn có hương vị đặc trưng và bảo quản lâu. 4. **Củ sắn dây**: Có thể làm sắn dây nấu chín và nghiền thành bột để sử dụng cho các món ăn như bánh hoặc làm đồ uống. 5. **Quả sấu**: Có thể làm nước sấu hoặc mứt sấu. Quả sấu ngâm với đường hoặc nấu nước để tạo thành thức uống giải khát. 6. **Quả đậu tầm chín**: Có thể chế biến thành món ăn như đậu tầm nấu canh hoặc hấp. Đậu tầm có thể được hấp chín và dùng như một món ăn kèm. Tất cả những cách chế biến này đều giúp thay đổi hương vị và bảo quản thực phẩm lâu hơn.