Câu 5 : Thành phần nào dưới đây không bị biến đổi qua quá trình tiêu hóa? a. Gluxit b. Lipit c. Vitamin d. Prôtêin

Câu trả lời đúng là: c. Vitamin. Giải thích: Trong quá trình tiêu hóa, các chất như gluxit (được hiểu là carbohydrate), lipit, và prôtêin đều bị phân giải thành các thành phần nhỏ hơn (đường đơn, acid béo, axit amin) để cơ thể có thể hấp thu và sử dụng. Trong khi đó, vitamin thường không bị biến đổi qua quá trình này mà được giải phóng khỏi thức ăn và hấp thu dưới dạng nguyên vẹn.