giúp e với an

Để giải quyết bài tập này, chúng ta sẽ xem xét các câu hỏi được đưa ra và phân tích thông tin một cách chính xác. ### a. Đoạn mạch trên là cấu tạo của dạng amylose trong tinh bột. **Giải thích**: Đây là đúng. Amylose là một dạng chuỗi dài của tinh bột và thường có cấu trúc mạch thẳng, được hình thành từ các gốc α-glucose liên kết với nhau bằng liên kết glycoside α-1,4. ### b. Các gốc d - glucose trong đoạn mạch trên liên với nhau bởi liên kết a -1,6-glycoside. **Giải thích**: Đây là không chính xác. Các gốc α-glucose trong amylose liên kết với nhau bằng liên kết α-1,4-glycoside, không phải α-1,6. Liên kết α-1,6-glycoside thường xuất hiện trong cấu trúc amylopectin, nơi có sự phân nhánh. ### c. Công thức mỗi gốc a - glucose là $$ **Giải thích**: Đây là không chính xác. Công thức phân tử của một gốc α-glucose là $$. Tuy nhiên, khi tham gia tạo thành tinh bột (polysaccharide), mỗi gốc glucose mất đi một phân tử nước (H₂O) khi hình thành liên kết glycoside. Do đó, công thức mà bạn đưa ra nên là $$ cho mỗi gốc trong chuỗi polysaccharide. ### d. Đoạn mạch trên có cấu tạo phân nhánh ở liên kết α-1,6-glycoside. **Giải thích**: Đây là không chính xác nếu đoạn mạch đó là của amylose. Amylose không có cấu trúc phân nhánh, trong khi amylopectin thì có phân nhánh và có liên kết α-1,6-glycoside tại các điểm phân nhánh. ### Kết luận - Đoạn mạch thuộc về dạng amylose. - Liên kết giữa các gốc glucose là α-1,4-glycoside. - Công thức của mỗi gốc glucose là $$, nhưng khi tạo thành tinh bột là $$. - Amylose không có cấu trúc phân nhánh. Nếu cần thêm thông tin hay giải thích về bất kỳ phần nào, hãy cho tôi biết nhé!