Magnesium acetate, một chất phụ gia quan trọng, có nhiều ứng dụng trong ngành thực phẩm và đồ uống. Trong lĩnh vực này, nó thường được áp dụng như một chất chống chất bẩn và chất ổn định, giúp cải thiện chất lượng và bảo quản sản phẩm. Tính số gam magnesium acetate thu được khi cho 20 gam magnesium oxide tác dụng với lượng dư dung dịch acetic acid. %.(Cho NTK: H=1, C=12, O=16, Mg=24). (Làm tròn kết quả đến hàng phần mười)

Question

Accepted Answer

Để tính số gam magnesium acetate (Mg(C2H3O2)2) thu được khi cho 20 gam magnesium oxide (MgO) tác dụng với acetic acid (CH3COOH), chúng ta thực hiện theo các bước sau:

1. **Tính số mol MgO**:
   - Khối lượng mol của MgO:
     $$
     \text{Khối lượng mol của MgO} = 24 + 16 = 40 \text{ g/mol}
     $$
   - Số mol của MgO:
     $$
     n_{\text{MgO}} = \frac{20 \text{ g}}{40 \text{ g/mol}} = 0.5 \text{ mol}
     $$

2. **Phương trình phản ứng**:
   - Phương trình phản ứng giữa MgO và acetic acid:
     $$
     \text{MgO} + 2\text{CH}_3\text{COOH} \rightarrow \text{Mg(C}_2\text{H}_3\text{O}_2)_2 + \text{H}_2\text{O}
     $$
   - Từ phương trình phản ứng, 1 mol MgO sẽ tạo ra 1 mol Mg(C2H3O2)2.

3. **Số mol của Mg(C2H3O2)2 thu được**:
   - Từ 0.5 mol MgO, ta sẽ thu được 0.5 mol Mg(C2H3O2)2.

4. **Tính khối lượng của Mg(C2H3O2)2**:
   - Khối lượng mol của Mg(C2H3O2)2:
     $$
     \text{Khối lượng mol của Mg(C}_2\text{H}_3\text{O}_2)_2 = 24 + 2(12 + 3 + 16) = 24 + 2(31) = 24 + 62 = 86 \text{ g/mol}
     $$
   - Khối lượng của Mg(C2H3O2)2:
     $$
     m_{\text{Mg(C}_2\text{H}_3\text{O}_2)_2} = 0.5 \text{ mol} \times 86 \text{ g/mol} = 43 \text{ g}
     $$

Vậy, số gam magnesium acetate thu được là **43.0 g**.

Magnesium acetate, một chất phụ gia quan trọng, có nhiều ứng dụng trong ngành thực phẩm và đồ uống. Trong lĩnh vực này, nó thường được áp dụng như một chất chống chất bẩn và chất ổn định, giúp cải thiệ...