Câu 2: Khi đốt cháy hoàn toàn a gam triglyceride X, phản ứng tiêu thụ 4,83 mol O₂ và tạo ra 3,42 mol CO₂ cùng 3,18 mol H₂O. Bên cạnh đó, nếu a gam triglyceride X được phản ứng hoàn toàn với dung dịch N...

Để giải bài toán này, trước tiên chúng ta cần xác định số mol triglyceride X từ dữ liệu về O₂, CO₂ và H₂O. 1. Từ phản ứng đốt cháy: - Phản ứng đốt cháy hoàn toàn triglyceride (C_xH_y) với O₂ cho ra CO₂ và H₂O có phương trình chung như sau: $$ - Từ dữ liệu: - 4,83 mol O₂ được tiêu thụ. - 3,42 mol CO₂ được sinh ra. - 3,18 mol H₂O được sinh ra. 2. Số mol carbon (C) và hydro (H): - Số mol C trong CO₂: 3,42 mol - Số mol H trong H₂O: $$ mol 3. Cân bằng phản ứng: - Theo định luật bảo toàn khối lượng, số nguyên tử C và H trong triglyceride phải bằng tổng số nguyên tử C và H trong sản phẩm sinh ra. - Gọi n là số mol triglyceride X, ta có: $$ $$ 4. Tổng số mol oxy (O): - Số mol O cần cho phản ứng với triglyceride sẽ là: $$ - Theo phương trình phản ứng: $$ Ta có thể thiết lập mối quan hệ từ số nguyên tử C và H để tìm x và y. 5. Tính khối lượng muối thu được: - Một triglyceride X sẽ cho ra 3 muối khi phản ứng với NaOH: - Cứ 1 mol triglyceride sẽ cho ra 3 mol muối. - Khối lượng muối sẽ được tính bằng công thức: $$ - Ở đây, M_{muối} tương ứng với các axit béo trong triglyceride. Giả sử M_{muối} là 3 (C_nH_{2n+1}COO)^- (khối lượng phân tử của 3 axit béo trung bình là khoảng 60). 6. Cuối cùng, tính giá trị của b: - Nếu n = 1 (với 1 mol triglyceride thì sẽ có 3 mol muối): $$ Với M_{muối} khoảng 60, ta có: $$ Do đó, đáp án đúng là: C. 60,36.