Giiar houps ạ

**Giải bài 1:** Để tìm số công thức cấu tạo của X, ta cần xác định bản chất của X. Giả sử X là một axit hữu cơ có công thức chung là CnH2nO2. Khi cho X phản ứng với NaOH, chúng ta có phản ứng trung hòa: $$ Số mol NaOH phản ứng với 1 mol axit hữu cơ (X) là 1 mol, do đó: $$ Nếu trong trường hợp NaOH dư và đun nóng, thì có khả năng xảy ra phản ứng este hóa với rượu (nếu có). Để xác định số công thức cấu tạo có thể có cho X, ta cần biết công thức phân tử cụ thể của nó. Nhưng với thông tin hiện tại, chúng ta không thể xác định chính xác số công thức cấu tạo mà chỉ có thể nói rằng X có thể có nhiều cấu trúc khác nhau. **Giải bài 2:** 1. Tính lượng tinh bột trong gạo: - Khối lượng gạo = 300 g - Hàm lượng tinh bột = 80% - Khối lượng tinh bột = 300 g × 0.8 = 240 g 2. Tính lượng glucose được tạo ra: - Giả sử 60% lượng tinh bột chuyển hóa thành glucose: - Khối lượng glucose = 240 g × 0.6 = 144 g 3. Tính số mol glucose: - Công thức phân tử của glucose là C6H12O6. - Khối lượng mol của glucose = 180 g/mol. - Số mol glucose = 144 g / 180 g/mol = 0.8 mol. 4. Tính năng lượng giải phóng từ sự oxi hóa glucose: - Năng lượng giải phóng từ 1 mol glucose = 2803 kJ. - Năng lượng từ 0.8 mol glucose = 0.8 mol × 2803 kJ/mol = 2242.4 kJ. 5. Chuyển đổi năng lượng này sang Calo: - 1 Calo = 4.18 kJ - Năng lượng trong Calo = 2242.4 kJ / 4.18 kJ/Calo ≈ 536.2 Calo. 6. Tính x% so với nhu cầu năng lượng trung bình: - Nhu cầu năng lượng trung bình = 2500 Calo. - Tính x%: $$ **Kết quả:** - Năng lượng giải phóng từ sự oxi hóa hoàn toàn glucose chiếm khoảng 21.4% so với nhu cầu năng lượng trung bình của một người trưởng thành.