Phân tử glucose có nhiều nhóm hydroxy liền kề nên dung dịch glucose có thể hòa tan Cu(OH)2 trong môi trường kiềm, tạo thành dung dịch màu xanh lam. Dung dịch chứa a mol glucose có thể hòa tan tối đa 0,...

Để giải bài toán này, ta cần hiểu rõ về phản ứng giữa glucose và Cu(OH)₂ trong môi trường kiềm. Glucose có công thức hóa học là C₆H₁₂O₆. Trong dung dịch, glucose có thể tác dụng với Cu(OH)₂ theo phản ứng oxy hóa khử. Mỗi phân tử glucose có thể oxy hóa một ion Cu²⁺ thành Cu(I), và trong quá trình này, glucose sẽ tiêu tốn một lượng Cu(OH)₂ tương ứng. Phản ứng giữa glucose và Cu(OH)₂ diễn ra như sau: \[ C_6H_{12}O_6 + 2Cu(OH)_2 \rightarrow C_6H_{12}O_6_{ox} + 2Cu + 2H_2O \] Từ phương trình trên, ta thấy rằng 1 mol glucose sẽ phản ứng với 2 mol Cu(OH)₂. Theo bài toán, dung dịch chứa a mol glucose có thể hòa tan tối đa 0,5 mol Cu(OH)₂. Vì 1 mol glucose phản ứng với 2 mol Cu(OH)₂, nên: \[ a = \frac{0,5 \text{ mol Cu(OH)}_2}{2} = 0,25 \text{ mol glucose} \] Vậy giá trị của a là: \[ a = 0,25 \text{ mol} \] **Đáp án:** a = 0,25 mol.