Lan Hoang để tìm khối lượng các chất khác trong 100 gam khoai tây khô để thực hiện các bước sau một tính tổng khối lượng các chất đã biết nước 11 g protein 6,6 g chất béo 0,3 gunic 75,1 g tổng khối lượng đã biết là 11 + 6,6 + 0,3 + 75,1=93 g
hai tính khối lượng các chất khác khối lượng các chất khác trong 100g khoai tây khô là 100 - 93 = 7 g
vậy khối lượng các chất khác trong khoai tây khô là 7 g