Câu $\rm 7.$

Để xác định số lượng phát biểu sai trong các phát biểu đã cho, chúng ta sẽ phân tích từng phát biểu một cách chi tiết: (a) Nguyên tố carbon và hydrogen luôn có mặt trong thành phần hợp chất hữu cơ. - Phát biểu này đúng, vì hợp chất hữu cơ được định nghĩa là hợp chất có chứa carbon và thường là hydrogen. (b) Hợp chất hữu cơ mà thành phần phân tử chỉ gồm các nguyên tố carbon và hydrogen là hydrocarbon. - Phát biểu này đúng, vì hydrocarbon là hợp chất chỉ chứa carbon và hydrogen. (c) Hợp chất hữu cơ là hợp chất của carbon (trừ CO, $CO_2,$ các muối carbonate, các hợp chất cyanide, các carbide,...). - Phát biểu này đúng, vì đây là định nghĩa chính xác về hợp chất hữu cơ, những hợp chất không được coi là hữu cơ đã được liệt kê. (d) Phổ hồng ngoại cho phép xác định cả loại nhóm chức và số lượng nhóm chức đó có trong phân tử hữu cơ. - Phát biểu này sai, vì phổ hồng ngoại chủ yếu chỉ giúp xác định loại nhóm chức có mặt trong phân tử chứ không thể xác định số lượng nhóm chức. (e) Phổ hồng ngoại cho phép xác định loại nhóm chức có trong phân tử hữu cơ. - Phát biểu này đúng, vì phổ hồng ngoại có thể xác định các nhóm chức thông qua các đỉnh hấp thụ. (g) Một hydrocarbon và một hợp chất ion có khối lượng phân tử gần bằng nhau thì hydrocarbon tan trong nước ít hơn và có nhiệt độ sôi thấp hơn so với hợp chất ion. - Phát biểu này đúng, vì hợp chất ion thường tan tốt trong nước và có nhiệt độ sôi cao hơn so với hydrocarbon. Tổng hợp lại, chỉ có phát biểu (d) là sai. Vậy số lượng phát biểu sai là: **1**.