giải chi tiết các câu này giúp mình với Câu 4 (TK2025). Cho phương trình hóa học của các phản ứng được đánh số thứ tự từ 1 tới 4,dưới đây:,$(1)~(C_6H_{10}O_5)_n~(tinh~bột)+nH_2O\overset{H^+,~t^0}\rightarrow nC_6H_{12}O_6~(glucose)$,$(2)~C_6H_{12}O_6(glucose)\overset{enzyme}\rightarrow2C_2H_5OH+2CO_2$,$(3)~C_6H_{12}O_6(glucose)\overset{enzyme}\rightarrow2CH_3CH(OH)COOH$,$(4)~C_6H_{12}O_6(glucose)+2[Ag(NH_3)_2]OH\overset{t^0}\rightarrow CH_2OH(CHOH)_4COONH_4+2Ag+3NH_3+H_2O$,Gán số thứ tự phương trình hoá học của các phản ứng theo tên gọi: lên men rượu, thủy phân, lên,men lactic, tráng gương và sắp xếp theo trình tự thành dãy bốn số (ví dụ: 1234, 4321,...).,Câu 5. Cho các chất sau: glucose, ethyl acetate, glycerol, fructose, saccharose, maltose,,formaldehyde, tinh bột, cellulose.,- Có bao nhiêu chất cho được phản ứng thủy phân (xúc tác H', t")?,- Có bao nhiêu chất phản ứng được với thuốc thử Tollens?,- Có bao nhiêu chất phản ứng được với $Cu(OH)_2$ trong môi trường kiềm ở nhiệt độ thường?,- Có bao nhiêu chất phản ứng được với $Cu(OH)_2$ trong môi trường kiềm, đun nóng?,Câu 6. Từ 10 kg gạo nếp (có 75% tinh bột), khi lên men sẽ thu được bao nhiêu lít cồn 96"? Biết,rằng hiệu suất của quá trình lên men đạt 40% và khối lượng riêng của $C_2H_5OH$ là 0,789 g/mL.,(Không làm tròn kết quả các phép tính trung gian, chỉ làm tròn kết quả cuối cùng đến hàng phần,trăm).

Question

giải chi tiết các câu này giúp mình với Câu 4 (TK2025). Cho phương trình hóa học của các phản ứng được đánh số thứ tự từ 1 tới 4,dưới đây:,$(1)~(C_6H_{10}O_5)_n~(tinh~bột)+nH_2O\overset{H^+,~t^0}\rightarrow nC_6H_{12}O_6~(glucose)$,$(2)~C_6H_{12}O_6(glucose)\overset{enzyme}\rightarrow2C_2H_5OH+2CO_2$,$(3)~C_6H_{12}O_6(glucose)\overset{enzyme}\rightarrow2CH_3CH(OH)COOH$,$(4)~C_6H_{12}O_6(glucose)+2[Ag(NH_3)_2]OH\overset{t^0}\rightarrow CH_2OH(CHOH)_4COONH_4+2Ag+3NH_3+H_2O$,Gán số thứ tự phương trình hoá học của các phản ứng theo tên gọi: lên men rượu, thủy phân, lên,men lactic, tráng gương và sắp xếp theo trình tự thành dãy bốn số (ví dụ: 1234, 4321,...).,Câu 5. Cho các chất sau: glucose, ethyl acetate, glycerol, fructose, saccharose, maltose,,formaldehyde, tinh bột, cellulose.,- Có bao nhiêu chất cho được phản ứng thủy phân (xúc tác H&#x27;, t&quot;)?,- Có bao nhiêu chất phản ứng được với thuốc thử Tollens?,- Có bao nhiêu chất phản ứng được với $Cu(OH)_2$ trong môi trường kiềm ở nhiệt độ thường?,- Có bao nhiêu chất phản ứng được với $Cu(OH)_2$ trong môi trường kiềm, đun nóng?,Câu 6. Từ 10 kg gạo nếp (có 75% tinh bột), khi lên men sẽ thu được bao nhiêu lít cồn 96&quot;? Biết,rằng hiệu suất của quá trình lên men đạt 40% và khối lượng riêng của $C_2H_5OH$ là 0,789 g/mL.,(Không làm tròn kết quả các phép tính trung gian, chỉ làm tròn kết quả cuối cùng đến hàng phần,trăm).

Accepted Answer

**Câu 4:**

- **Phương trình hóa học:**
  1. Thủy phân tinh bột: $(C_6H_{10}O_5)_n + nH_2O \overset{H^+,~t^0}{\rightarrow} nC_6H_{12}O_6$
  2. Lên men rượu: $C_6H_{12}O_6 \overset{enzyme}{\rightarrow} 2C_2H_5OH + 2CO_2$
  3. Lên men lactic: $C_6H_{12}O_6 \overset{enzyme}{\rightarrow} 2CH_3CH(OH)COOH$
  4. Tráng gương: $C_6H_{12}O_6 + 2[Ag(NH_3)_2]OH \overset{t^0}{\rightarrow} CH_2OH(CHOH)_4COONH_4 + 2Ag + 3NH_3 + H_2O$

- **Sắp xếp theo tên gọi:**
  - (1) Thủy phân
  - (2) Lên men rượu
  - (3) Lên men lactic
  - (4) Tráng gương

- **Dãy số thứ tự: 1234.**

---

**Câu 5:**

1. **Có bao nhiêu chất cho được phản ứng thủy phân (xúc tác H&#x27;, t")?**
   - Tinh bột, saccharose, maltose.
   - **Số lượng: 3 chất.**

2. **Có bao nhiêu chất phản ứng được với thuốc thử Tollens?**
   - Glucose, fructose, saccharose (vì nó thủy phân thành glucose và fructose), formaldehyde.
   - **Số lượng: 4 chất.**

3. **Có bao nhiêu chất phản ứng được với $Cu(OH)_2$ trong môi trường kiềm ở nhiệt độ thường?**
   - Glucose, fructose, maltose, saccharose, glycerol, formaldehyde.
   - **Số lượng: 6 chất.**

4. **Có bao nhiêu chất phản ứng được với $Cu(OH)_2$ trong môi trường kiềm, đun nóng?**
   - Glucose, fructose, maltose, saccharose, glycerol, formaldehyde, tinh bột (sau khi thủy phân).
   - **Số lượng: 7 chất.**

---

**Câu 6:**

1. Tính khối lượng tinh bột trong 10 kg gạo nếp:
   - Khối lượng tinh bột = 10 kg * 75% = 7,5 kg.

2. Chuyển đổi khối lượng tinh bột thành khối lượng ethanol:
   - Theo phản ứng thủy phân, 1 mol tinh bột (C6H10O5)n sẽ cho ra n mol glucose (C6H12O6).
   - 1 mol glucose (180 g) sẽ cho ra 2 mol ethanol (C2H5OH), tức là 2 * 46 g = 92 g ethanol.
   - 7,5 kg tinh bột sẽ cho ra (7,5 * 1000 g / 180 g/mol) * 2 mol/1 mol * 46 g/mol ethanol.

3. Tính toán:
   - Khối lượng ethanol = (7500 g / 180 g/mol) * 92 g = 3.833,33 g.
   - Khối lượng ethanol thu được sau khi đạt hiệu suất 40%:
   - Khối lượng ethanol thực tế = 3.833,33 g * 40% = 1.533,33 g.

4. Chuyển đổi khối lượng ethanol thành thể tích:
   - Thể tích ethanol = khối lượng / khối lượng riêng = 1.533,33 g / 0,789 g/mL = 1943,1 mL = 1,9431 L.

5. Làm tròn kết quả cuối cùng đến hàng phần trăm:
   - Thể tích ethanol khoảng 1,94 L.

**Kết quả cuối cùng: 1,94 L cồn 96%.**