Chất nào sau đây là xà phòng? A. CH3[CH2]10SO3Na. B. CH3[CH2]5COONa. C. CH3[CH2]14COOK. D. CH3[CH2]14OSO3Na.

Xà phòng là một loại muối của axit béo, thường được tạo ra từ quá trình xà phòng hóa chất béo hoặc dầu với kiềm. Các chất xà phòng thường có cấu trúc là muối natri hoặc kali của axit cacboxylic. Trong các lựa chọn trên, chúng ta sẽ xem xét từng chất: A. CH3[CH2]10SO3Na: Đây là muối sulfonat, không phải là xà phòng. B. CH3[CH2]5COONa: Đây là muối natri của axit cacboxylic (axit béo), do đó đây là xà phòng. C. CH3[CH2]14COOK: Đây là muối kali của axit béo, cũng là một loại xà phòng. D. CH3[CH2]14OSO3Na: Đây cũng là muối sulfonat, không phải là xà phòng. Kết luận: Có hai chất là xà phòng trong các lựa chọn, đó là B (CH3[CH2]5COONa) và C (CH3[CH2]14COOK). Nếu chỉ chọn một đáp án, đáp án đúng nhất là: **B. CH3[CH2]5COONa.**