Bài 45.5 Trang 55 SBT Hóa học 9

Đề bài

Tính khối lượng dung dịch axit axetic thu được khi lên men 50 lít rượu etylic 4°. Biết khối lượng riêng của rượu etylic là 0,8 g/ml và hiệu suất của quá trình lên men là 92%.

Lời giải chi tiết

Trong 50 lít rượu etylic 4° có $$ rượu nguyên chất.

Vậy khối lượng rượu etylic có trong 50 lít rượu 4° là :

2 x 1000 x 0,8 = 1600 (gam)

Vì hiệu suất đạt 92% nên khối lượng rượu đã lên men là $$

Số mol rượu đã lên men là $$

Phản ứng lên men :

   32 mol                                   32 mol

Vậy khối lượng của CH₃COOH tạo ra là : 

       60 x 32 = 1920 (gam).