Lý thuyết Độ tan của một chất trong nước.

I. Chất tan và chất không tan

- Có chất tan được trong nước, có chất không tan được trong nước.

Ví dụ: muối ăn tan được trong nước còn cát không tan trong nước.

II. Tính tan của các hợp chất trong nước

- Bazơ: phần lớn các bazơ không tan, trừ NaOH, KOH, $\mathrm{Ba}{\left(\mathrm{OH}\right)}_2$ tan, $\mathrm{Ca}{\left(\mathrm{OH}\right)}_2$ ít tan.

- Axit: hầu hết các axit tan được, trừ ${\mathrm{H}}_2{\mathrm{SiO}}_3$.

- Muối:

   + Các muối nitrat đều tan.

   + Phần lớn các muối clorua đều tan trừ AgCl không tan, ${\mathrm{PbCl}}_2$ ít tan.

   + Phần lớn các muối sunfat đều tan trừ ${\mathrm{PbSO}}_4$, ${\mathrm{BaSO}}_4$ không tan, ${\mathrm{CaSO}}_4$ và ${\mathrm{Ag}}_2{\mathrm{SO}}_4$ ít tan.

   + Phần lớn muối cacbonat không tan trừ ${\mathrm{Na}}_2{\mathrm{CO}}_3$, ${\mathrm{K}}_2\mathrm{CO}3$, ${\left({\mathrm{NH}}_4\right)}_2{\mathrm{CO}}_3$ tan.

   + Phần lớn muối sunfit không tan trừ ${\mathrm{Na}}_2{\mathrm{SO}}_3$, ${\mathrm{K}}_2\mathrm{SO}3$, ${\left({\mathrm{NH}}_4\right)}_2{\mathrm{SO}}_3$ tan.

III. Độ tan của một chất trong nước

1. Định nghĩa

- Độ tan (S) của một chất trong nước là số gam chất đó hòa tan trong 100 gam nước để tạo thành dung dịch bão hòa ở nhiệt độ xác định.

Ví dụ: Ở 25$°$C khi hòa tan 36 gam muối NaCl vào 100 gam nước thì người ta thu được dung dịch muối bão hòa. Người ta nói độ tan của NaCl ở 25$°$C là 36 gam hay ${\mathrm{S}}_{\mathrm{NaCl}}$ = 36 gam

* Phương pháp giải bài tập tính độ tan:

Áp dụng công thức tính độ tan: $S=\frac{{{m}_{ct}}}{{{m}_{dm}}}.100$

Trong đó: ${\mathrm{m}}_{\mathrm{ct}}$  là khối lượng chất tan để tạo thành dung dịch bão hòa

                ${\mathrm{m}}_{\mathrm{dm}}$  là khối lượng dung môi (nước) để tạo thành dung dịch bão hòa

2. Những yếu tố ảnh hưởng đến độ tan

- Độ tan của chất rắn phụ thuộc vào nhiệt độ. Phần lớn tăng nhiệt độ thì độ tan của chất rắn tăng.

- Độ tan của chất khí phụ thuộc vào nhiệt độ và áp suất. Độ tan của chất khí tăng khi giảm nhiệt độ và tăng áp suất.

Sơ đồ tư duy: Độ tan của một chất trong nước