Task D - Follow the instructions with a partner - SHS Explore New Worlds 11 page 7

1. Nội dung câu hỏi

1. List some of the foods that grow well in your part of the world. They can be crops or seafood.

___________         ______________         ______________

___________         ______________         ______________

2. Talk about the dishes people make from each of these foods. What are the ingredients? Do you enjoy eating the dish?

2. Phương pháp giải

Đọc hiểu câu hỏi, vận dụng từ vựng/cấu trúc đã học kết hợp với trải nghiệm cá nhân để trả lời câu hỏi

3. Lời giải chi tiết

- In my part of the world, which is Southeast Asia, some of the foods that grow well include:

+ Rice: This staple crop is widely cultivated and forms the foundation of many meals.

+ Tropical fruits: Mangoes, bananas, pineapples, papayas, and durians thrive in the warm climate.

+ Coconuts: Coconut trees are abundant, providing not only the fruit but also coconut milk and oil.

+ Seafood: Fish, shrimp, crabs, and various types of shellfish are plentiful in the coastal areas.

+ Spices and herbs: Chili peppers, lemongrass, ginger, garlic, and coriander are commonly grown and used in local cuisine.

- From these foods, people create a variety of delicious dishes:

+ Banh Xeo: This Vietnamese dish is a crispy pancake made from rice flour, turmeric, and coconut milk batter. It is filled with a variety of ingredients such as sliced pork, shrimp, bean sprouts, and green onions. Banh Xeo is typically served with fresh lettuce and herbs, and it is wrapped in rice paper along with dipping sauce. I enjoy the combination of textures, with the crispy exterior and the fresh, flavorful fillings.

+ Pad Thai: This popular Thai stir-fried noodle dish features rice noodles cooked with eggs, tofu, shrimp or chicken, bean sprouts, and a tangy sauce made from tamarind paste, fish sauce, and lime juice. It is often garnished with crushed peanuts, fresh cilantro, and lime wedges. Pad Thai offers a harmonious blend of sweet, savory, and tangy flavors, along with a variety of textures. I enjoy the balance of flavors and the satisfying combination of noodles and ingredients in this dish.

Tạm dịch

Ở nơi tôi sống, đó là Đông Nam Á, một số loại thực phẩm phát triển tốt bao gồm:

+ Lúa: Loại cây lương thực này được trồng rộng rãi và là nền tảng của nhiều bữa ăn.

+ Trái cây nhiệt đới: Xoài, chuối, dứa, đu đủ, sầu riêng phát triển mạnh ở vùng khí hậu ấm áp.

+ Dừa: Cây dừa rất phong phú, không chỉ cho quả mà còn cả nước cốt dừa và dầu dừa.

+ Hải sản: Cá, tôm, cua và các loại động vật có vỏ rất phong phú ở vùng ven biển.

+ Gia vị, rau thơm: Ớt, sả, gừng, tỏi, rau mùi được trồng phổ biến và sử dụng trong ẩm thực địa phương.

- Từ những thực phẩm này người ta sáng tạo ra nhiều món ăn thơm ngon:

+ Bánh xèo: Món ăn Việt Nam này là món bánh xèo giòn được làm từ bột gạo, nghệ và bột nước cốt dừa. Nó được làm từ nhiều nguyên liệu khác nhau như thịt lợn thái lát, tôm, giá đỗ và hành lá. Bánh xèo thường được ăn kèm với rau diếp tươi và rau thơm, được gói trong bánh tráng cùng với nước chấm. Tôi thích sự kết hợp của các kết cấu, với lớp vỏ ngoài giòn và phần nhân tươi ngon, đầy hương vị.

+ Pad Thai: Món mì xào Thái phổ biến này có mì gạo nấu với trứng, đậu phụ, tôm hoặc thịt gà, giá đỗ và nước sốt thơm làm từ tương me, nước mắm và nước cốt chanh. Nó thường được trang trí bằng đậu phộng nghiền, ngò tươi và chanh. Pad Thai mang đến sự kết hợp hài hòa giữa hương vị ngọt, mặn và thơm cùng với nhiều kết cấu đa dạng. Tôi thích sự cân bằng giữa các hương vị và sự kết hợp hài lòng giữa mì và các nguyên liệu trong món ăn này.