Trả lời câu hỏi hoạt động nghiên cứu - Mục III trang 122

1. Nội dung câu hỏi
Các hợp chất propane, dimethyl ether và ethanol có phân tử khối tương đương nhau và có một số tính chất như sau:

Hãy giải thích tại sao ethanol có nhiệt độ sôi cao hơn và tan trong nước tốt hơn so với hai chất còn lại.

2. Phương pháp giải
Dựa vào kiến thức về tính chất vật lí của alcohol.

3. Lời giải chi tiết
Dù có phân tử khối tương đương nhau nhưng ethanol có nhiệt độ sôi cao hơn và tan tốt trong nước hơn so với các hợp chất propane và dimethyl ether do các phân tử ethanol có thể tạo liên kết hydrogen với nhau và với nước.